Met zijn gouden kleur en geur van geel fruit en citrusvruchten laat deze witte Marsannay de volle rijpheid van de druif goed tot uiting komen. De volle en ronde smaak mondt uit in mooie minerale accenten met een lange afdronk. Het is een karaktervolle en harmonieuze wijn die al heerlijk te drinken is wanneer hij nog jong is, maar na verloop van tijd het volledige karakter van zijn terroir zal onthullen.
Koop je Huguenot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Gouden jurk
Neus
Deze witte Marsannay, met intense aroma’s van geel fruit en citrusvruchten, laat hier de volle rijpheid van de druif goed tot uiting komen
Smaak
Vol en rond, met een mooie minerale structuur en een lange afdronk. Het is een karaktervolle en harmonieuze wijn die al in zijn jeugd heerlijk te drinken is, maar na verloop van tijd het volledige karakter van het terroir zal onthullen.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2029
Bewaking
8 à 10 jaar
Wijn-spijscombinaties
Perfect als aperitief, bij wit vlees: gevogelte (poularde, kip à la Gaston Gérard…), kalfsvlees, varkensvlees (filet mignon met mosterdsaus), risotto, zeevis, sint-jakobsschelpen en zelfs bij foie gras. Na enkele jaren rijping in de kelder past deze wijn ook uitstekend bij geitenkaas.
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Philippe Huguenot is een pragmaticus. Hij is sinds 2013 biologisch gecertificeerd en heeft deze omschakeling doorgevoerd om zijn wijngaarden weer de veerkracht te geven die hij kwijtgeraakt was. Ook is er afgestapt van het mechanisch oogsten. Dit domein gaat vooruit en zijn wijnen worden steeds eleganter met een aangename fruitigheid die al in hun vroege jeugd verleidt; de kwaliteitsverbetering is de afgelopen paar jaargangen spectaculair geweest. Hij is een man van zeldzame vriendelijkheid met wijnen die naar zijn evenbeeld zijn, en hij ontvangt zijn klanten graag in de wijnkelder terwijl velen hun deuren hebben gesloten vanwege het commerciële succes. De kwaliteit is hier bijzonder homogeen en constant.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Sinds 1790 hebben tien generaties elkaar opgevolgd op dit domein van 21 hectare, dat bekendstaat om zijn Marsannay, Gevrey en Fixin. Philippe Huguenot nam in 1996 het stokje over van zijn vader Jean-Louis en begon met de omschakeling van zijn wijngaard naar biologische teelt (gecertificeerd in 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2021 gids) 15/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Een licht geroosterde neus, rijpe smaken met een subtiele citroentoets; een vrij evenwichtig geheel, maar het ontbreekt een beetje aan aromatische diepgang.
Over het domein:
Als erfgenaam van zo’n tien generaties wijnbouwers uit Marsannay produceerde Jean-Louis Huguenot, die in 2019 overleed, lange tijd technisch onberispelijke wijnen. Zijn zoon Philippe en zijn vrouw Valérie, die wat terughoudender zijn, hebben de wijnen meer persoonlijkheid weten te geven, zonder daarbij afbreuk te doen aan hun fundamentele kwaliteiten. Het hele assortiment bestaat uit precieze en solide wijnen, die sinds 2019 weer biologisch gecertificeerd zijn, maar de te uitgesproken rijping doet afbreuk aan de nuances van de terroiruitingen met droge afdronken. We hopen dat Philippe Huguenot, die nu de volledige leiding heeft, deze stijl verder zal ontwikkelen. Er zijn momenteel ingrijpende renovatiewerkzaamheden aan de wijnkelder en de gebouwen gaande.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen