Albert Bichot - Morey Saint-Denis 1er Cru Les Sorbets 2022
97/100
Decanter
94/100
Tim Atkin
"Aantrekkelijke aroma's van rode kersen en aardse bosvruchten die betoveren en verleiden, vermengd met een fluweelzachte structuur, satijnzachte tannines en een pittige, kruidige zuurgraad. Diep geconcentreerd en vol, met een harmonieuze minerale kracht en een aanhoudende afdronk." (Decanter 2025)
Koop je Albert Bichot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Helderrode kleur
Neus
Intens en verleidelijk, met aroma's van zwarte kersen, cassis en bramen, vermengd met complexere geuren van kreupelhout, leer en zoete kruiden.
Smaak
Vlezig en vol, sublieme structuur die hem perfect in balans brengt, intens aromatisch met stevige maar geïntegreerde tannines, lange zijdezachte en heerlijk fruitige afdronk.
Serveren
AT 16-17°C
Openen
2 uur ervoor
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2042
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een stukje ree met eekhoorntjesbroodsaus, geroosterd rundvlees, kalfsrolletjes...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Dit historische huis, opgericht in 1831, wordt vandaag de dag met verve geleid door Albéric Bichot, de zesde generatie van deze familie, die al sinds de 13e eeuw in Bourgondië aanwezig is. Met de steun van Alain Serveau (technisch directeur) en Christophe Chavel (wijnbouwdirecteur) hebben deze drie musketiers een origineel model van een Bourgondisch huis weten op te bouwen, met wijnen van Bichot in alle Appellaties de grote Bourgogne, maar ook vier domeinen die rijkelijk bedeeld zijn met mooie cru's: Long-Depaquit voor de Chablis, Clos-Frantin voor de Côte de Nuits, Domaine du Pavillon voor de Côte de Beaune en Domaine Adélie voor de Côte Chalonnaise.
Decanter
Wijnbeoordeling (gids 2025) 97/100 - Platina medaille
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Aantrekkelijke aroma's van rode kersen en aardse bosvruchten die betoveren en verleiden, vermengd met een fluweelzachte structuur, satijnzachte tannines en een pittige, kruidige zuurgraad. Diep geconcentreerd en vol, met een harmonieuze minerale kracht en een aanhoudende afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, naar onze mening de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Dit historische huis in Beaune, dat sinds 1996 wordt geleid door Albéric Bichot, heeft niet altijd kunnen uitblinken door de regelmaat en kwaliteit van zijn wijnen. Daar is nu verandering in gekomen. Onder het wapen van Albert Bichot vinden we de wijnen van zes domeinen terug: Long-Depaquit in Chablis (zie dit adres), Clos Frantin en Château-Gris in de Côte de Nuits, het domein Pavillon, het domein Adélie in de Côte Chalonnaise en het domein Rochegrès in de Beaujolais. Elk van deze domeinen beschikt over eigen wijnbereidingsapparatuur en toegewijde teams, onder leiding van technisch directeur Alain Serveau.
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
Tim Atkin
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Over de wijn:
De aanzet wordt gekenmerkt door een lichte reductie, gevolgd door aroma's van kersencompote, zwarte bessen en kruidige specerijen. Een subtiele balsamico-toets blijft in de mond hangen. De soepele tannines worden harmonieus in evenwicht gehouden door een levendige zuurgraad, wat zorgt voor een mooie balans in deze wijn met een gemiddelde body. Er is geen spoor van nieuw eikenhout waarneembaar.