Albert Bichot - Saint-Véran 2023
90/100
James Suckling
"Een Saint-Véran van een van de grootste huizen van Bourgondië met een verrukkelijke frisheid volgens Suckling!"
"Een relatief lichte en levendige wijn, met tonen van aromatische kruiden en mineralen, vergezeld van aroma's van citrusvruchten en knapperige appel. Mooie minerale en zilte tonen voegen een zekere complexiteit toe, terwijl een goede zuurgraad hem frisheid en eetlustopwekkendheid geeft. Lichte tot gemiddelde body. Nu te drinken." (James Suckling 2024)
Koop je Albert Bichot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Goudgele kleur, glanzende schijf
Neus
Delicaat bouquet met tonen van witte bloemen en rijp fruit, zoals perzik en peer, met lichte tonen van verse amandel.
Smaak
Brede aanzet met een aangename rondheid, versterkt door een mooie mineraliteit, goed evenwichtig, gestructureerd en genereus, met een verfrissende afdronk.
Serveren
AT 11-13°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2025
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Te proeven bij gevogelte in saus, verfijnd bereide zeevruchten, een tartiflette...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2022) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Bichot werd opgericht in 1831 en wordt nu geleid door Albéric Bichot, de zesde generatie van deze familie wiens aanwezigheid in de Bourgogne teruggaat tot de 13e eeuw. Appellaties Gesteund door Alain Serveau (technisch directeur) en Christophe Chavel (wijnbouwdirecteur) zijn deze drie musketiers erin geslaagd een origineel model voor een Bourgognehuis op te bouwen, met wijnen die de signatuur van Bichot dragen in alle regio's van Bourgondië, evenals vier domeinen die rijkelijk voorzien zijn van heerlijke wijnen: Long-Depaquit voor de Chablisien, Clos-Frantin voor de Côte de Nuits, Domaine du Pavillon voor de Côte de Beaune en Domaine Adélie voor de Côte Chalonnaise.
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Dit historische huis uit Beaune, sinds 1996 geleid door Albéric Bichot, heeft niet altijd uitgeblonken door de consistentie en kwaliteit van zijn wijnen. Daar is nu verandering in gekomen. Onder de vlag van Albert Bichot vind je wijnen van zes landgoederen: Long-Depaquit in Chablis (zie dit adres), Clos Frantin en Château-Gris in Côte de Nuits, Domaine du Pavillon, Domaine Adélie in Côte Chalonnaise en Domaine de Rochegrès in Beaujolais. Elk van deze domeinen heeft zijn eigen vinificatie faciliteiten en toegewijde teams, onder leiding van de Algemeen Technisch Directeur, Alain Serveau.
Vinous
Domein beoordeeld Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over wijn:
Een relatief lichte en levendige wijn, met tonen van aromatische kruiden en mineralen, aangevuld met aroma's van citrusvruchten en knapperige appel. Mooie minerale en zilte tonen voegen een zekere complexiteit toe, terwijl een goede zuurgraad zorgt voor frisheid en smakelijkheid. Lichte tot gemiddelde body. Nu te drinken.
PRIJS 1JOUR1VIN
23
.90
Cashback 2.00%