Albert Bichot - Saint-Véran 2023
90/100
James Suckling
"Een Saint-Véran van een van de grootste huizen van Bourgondië met een verrukkelijke frisheid volgens Suckling!"
"Een relatief lichte en levendige wijn, met tonen van aromatische kruiden en mineralen, vergezeld van aroma's van citrusvruchten en knapperige appel. Mooie minerale en zilte tonen voegen een zekere complexiteit toe, terwijl een goede zuurgraad hem frisheid en eetlust opwekkend maakt. Lichte tot gemiddelde body. Nu te drinken." (James Suckling 2024)
Koop je Albert Bichot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur, glanzende schijf
Neus
Delicaat bouquet met tonen van witte bloemen en rijp fruit, zoals perzik en peer, met lichte tonen van verse amandel.
Smaak
Brede aanzet met een aangename rondheid, versterkt door een mooie mineraliteit, goed uitgebalanceerd, gestructureerd en genereus, met een verfrissende afdronk.
Serveren
AT 11-13°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gevogelte in saus, verfijnd bereide zeevruchten, een tartiflette...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Dit historische huis, opgericht in 1831, wordt vandaag de dag met verve geleid door Albéric Bichot, de zesde generatie van deze familie, die al sinds de 13e eeuw in Bourgondië aanwezig is. Met de steun van Alain Serveau (technisch directeur) en Christophe Chavel (wijnbouwdirecteur) hebben deze drie musketiers een origineel model van een Bourgondisch huis weten op te bouwen, met wijnen van Bichot in alle Appellaties de grote Bourgogne, maar ook vier domeinen die rijkelijk bedeeld zijn met mooie cru's: Long-Depaquit voor de Chablis, Clos-Frantin voor de Côte de Nuits, Domaine du Pavillon voor de Côte de Beaune en Domaine Adélie voor de Côte Chalonnaise.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, naar onze mening de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Dit historische huis in Beaune, dat sinds 1996 wordt geleid door Albéric Bichot, heeft niet altijd kunnen uitblinken door de regelmaat en kwaliteit van zijn wijnen. Daar is nu verandering in gekomen. Onder het wapen van Albert Bichot vinden we de wijnen van zes domeinen terug: Long-Depaquit in Chablis (zie dit adres), Clos Frantin en Château-Gris in de Côte de Nuits, het domein Pavillon, het domein Adélie in de Côte Chalonnaise en het domein Rochegrès in de Beaujolais. Elk van deze domeinen beschikt over eigen wijnbereidingsapparatuur en toegewijde teams, onder leiding van technisch directeur Alain Serveau.
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over de wijn:
Een relatief lichte en levendige wijn, met tonen van aromatische kruiden en mineralen, aangevuld met aroma's van citrusvruchten en knapperige appel. Mooie minerale en zilte tonen voegen een zekere complexiteit toe, terwijl een goede zuurgraad zorgt voor frisheid en eetlustopwekkendheid. Lichte tot gemiddelde body. Nu drinkbaar.
Ontdek andere wijnen van het domein