1jour1vin
20853 klantbeoordelingen
Domaine Auvigue - Pouilly-Fuissé Biologische cuvée 2018

Domaine Auvigue - Pouilly-Fuissé Cuvée biologique 2018

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5
3.7/5 (3 klanten)

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

16,5-17,5/20

RVF

chardonnay
bloemig
vis
bio&bon

"Zeer bloemige en zuivere neus, met een toets van abrikoos voor een evenwichtige en frisse smaak. Het hout is beheerst." (La Revue du Vin de France) Een cuvée met finesse, frisheid en mineraliteit die iedereen zal bekoren.

Koop je Domaine Auvigue wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20853 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Auvigue

Cuvée

Cuvée biologique

Jaartal

2018

Benaming

Pouilly-Fuissé

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Sedimentaire gesteenten uit het Krijt, klei-kalksteen en vuursteen, 3 percelen met oude wijnstokken in het dorp Solutré, geclassificeerd als 1er cru vanaf de oogst van 2020.

Wijnbouw

De druiven van deze percelen worden biologisch geteeld, zonder synthetische producten en op een geploegde bodem.

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

De druiven worden in hun geheel geperst met een pneumatische pers, waarna de most 24 uur lang statisch wordt geklaard. De heldere sappen worden vervolgens overgebracht naar vaten voor de alcoholische en malolactische gisting dankzij de inheemse flora.

Rijping

11 maanden op droesem in eikenhouten vaten met regelmatige bâtonnage, waarvan de frequentie wordt aangepast aan de kenmerken van Jaargang

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Ja

Oog

Goudgroene jurk

Neus

Expressief met bloemige tonen en hints van vanille en brioche

Smaak

Een cuvée die zich kenmerkt door finesse, frisheid en mineraliteit, met delicate aroma's van vanille en brioche. De smaak is dynamisch, rond en ondersteund door een mooie zuurgraad.

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij schaaldieren, vis en geitenkaas, vegetarische lasagne

Meer informatie op Domaine Auvigue

Meer informatie op Pouilly-Fuissé

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

In 1946 richtte Francis Auvigue samen met drie andere vrienden, eveneens wijnproducenten, een klein handelshuis op dat gespecialiseerd was in Pouilly-Fuissé. Jean-Pierre en Michel, de kleinzonen van Francis, namen het bedrijf in de jaren 1970-75 over en breidden het uit met andere Appellaties Mâconnais. In 2017 nam het bedrijf een domein van 7 ha wijngaarden over en vestigde zich in de voormalige kerk van Fuissé, die werd gerenoveerd tot een plek voor wijnbereiding en proeverijen/verkoop. Tegenwoordig staan Sylvain Brenas, achterkleinzoon van Francis, en Céline Hirsh aan het roer.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2019 gids) 16,5-17,5/20 (Zeer goede wijn)

Over de wijn:

Zeer bloemige en zuivere neus, met een vleugje abrikoos voor een evenwichtige en frisse smaak. Het hout is beheerst.

Wijnwedstrijd van Mâcon

Concours des vins de Mâcon

Wijn bekroond met een gouden medaille

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. SYLVAIN L. Gepubliceerd op 15/01/2024

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. WYATT B. Gepubliceerd op 24/03/2023

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE J. Gepubliceerd op 08/01/2023

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...