1jour1vin
21655 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Pouilly-Fuissé
Domaine Auvigue
Domaine Auvigue - Pouilly-Fuissé Cuvée biologique 2018
Domaine Auvigue - Pouilly-Fuissé Biologische cuvée 2018

Domaine Auvigue - Pouilly-Fuissé Cuvée biologique 2018

Pouilly-Fuissé|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5
3.7/5 (3 klanten)

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

16,5-17,5/20

RVF

chardonnay
bloemig
vis
bio&lekker
„Zeer bloemige en zuivere neus, met een vleugje abrikoos, wat zorgt voor een evenwichtige en frisse smaak. De houttoets is goed in balans.” (La Revue du Vin de France) Een cuvée die uitblinkt in finesse, frisheid en mineraliteit en die iedereen zal aanspreken.

Koop je Domaine Auvigue wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21655 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Auvigue

Cuvée

Cuvée biologique

Jaartal

2018

Benaming

Pouilly-Fuissé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Sedimentgesteente uit het Krijt, van het type klei-kalksteen en vuursteen; 3 percelen met oude wijnstokken in het dorp Solutré, die vanaf de oogst van 2020 als 1er cru zijn geclassificeerd

Wijnbouw

De druiven van deze percelen worden geteeld volgens de biologische landbouwmethode, zonder synthetische middelen en op een omgeploegde bodem

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

De druiven worden in hun geheel geperst met een pneumatische pers, waarna de most 24 uur lang statisch bezinkt. Het heldere sap wordt vervolgens overgebracht naar vaten voor de alcoholische en malolactische gisting door de inheemse gistflora.

Rijping

11 maanden op de droesem in eikenhouten vaten, met regelmatige bâtonnage, waarbij de frequentie wordt aangepast aan de kenmerken van de Jaargang

Alcoholgehalte

13%

Biologisch

Ja

Oog

Goudgroene jurk

Neus

Uitdrukkend met bloemige tonen en accenten van vanille en brioche

Smaak

Een cuvée die uitblinkt in finesse, frisheid en mineraliteit, met subtiele aroma’s van vanille en brioche; in de mond is hij dynamisch, rond en ondersteund door een mooie zuurgraad

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij schaaldieren, vis en geitenkaas, vegetarische lasagne

Meer informatie op Domaine Auvigue

Meer informatie op Pouilly-Fuissé

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

In 1946 ging Francis Auvigue een samenwerking aan met drie andere bevriende wijnproducenten om een klein wijnhuis op te richten dat gespecialiseerd was in Pouilly-Fuissé. Jean-Pierre en Michel, de kleinzonen van Francis, namen het roer over in de jaren 1970-1975 en breidden het assortiment uit met andere wij Appellaties en uit de Mâconnais. In 2017 nam het bedrijf een domein met 7 ha wijngaarden over en vestigde het zich in de voormalige kerk van Fuissé, die werd gerenoveerd tot een ruimte voor wijnbereiding, proeverijen en verkoop. Tegenwoordig staan Sylvain Brenas, achterkleinzoon van Francis, en Céline Hirsh aan het roer.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2019 gids) 16,5-17,5/20 (Zeer goede wijn)

Over de wijn:

Een zeer bloemige en zuivere neus, met een vleugje abrikoos, wat zorgt voor een evenwichtige en frisse smaak. De houttonen zijn goed in balans.
Wijnwedstrijd van Mâcon

Concours des vins de Mâcon

Wijn bekroond met een gouden medaille

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. SYLVAIN L. Gepubliceerd op 15/01/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. WYATT B. Gepubliceerd op 24/03/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE J. Gepubliceerd op 08/01/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...