Decelle-Villa - Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2015
15/20
Bettane & Desseauve
Zeer expressief, met een bloemig boeket van meidoorn en accacia. Daarna volgen vuursteen en warme sikkelaroma's. Een vleugje hout ondersteunt het geheel harmonieus en benadrukt de rijkdom en frisheid in de mond. Net zo lekker jong als na enkele jaren in de kelder!
Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
lichtgouden kleur met groene accenten
Neus
Zeer expressief, met tonen van meidoorn en acacia, gevolgd door vuursteen en hete sikkel.
Smaak
zachte houtachtigheid. Rijkheid en frisheid
Serveren
bij 10-12°C
Drinken van
2018
Drinken vóór
2025+
Combinaties van eten/wijn
wordt het best geserveerd met Bresse gevogelte, tong Meunière, halfgare foie gras, sint-jakobsschelpen a la plancha, risotto met zeevruchten...
Bettane & Desseauve
Waardering 15/20 (Zeer goede wijn)
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over wijn:
Citroenachtige frisheid met een veer in de stap.
Over het domein:
Dit kleine domein bestaat uit 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt vanaf het begin geleid door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toezicht houdt op het beheer van de wijngaard en het wijnmaken. Appellaties Het domein vervolledigt zijn gamma met enkele bijkomende aankopen van het equivalent van twee hectare, op historische gevolgd sinds de oprichting van het merk, en steunend op wijnstokken geoogst door de eigen teams. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, met duidelijk respect voor hun herkomst.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
NOORD RŸNOpgericht in 2009 door twee partners van buiten de Bourgogne - Pierre-Jean Villa (Vallée du ) en Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac in Bordeaux) gesteund door hun oenoloog Jean Lupatelli - heeft dit bedrijf uit Nuitonne (négoce en domaine) nu een stevige positie verworven in de Bourgogne.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Opgericht in 2009 door twee grote wijnheren, Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, een wijnmaker in de noordelijke Rhônevallei, stopte dit domein in 2017 met het aankopen van druiven. Voorheen heette het Decelle-Villa, maar in 2020 werd het Decelle et Fils. Het is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en vertrouwt op wijnstokken die eigendom zijn van de Côte de Beaune en Côte de Nuits en die biologisch worden verbouwd. Jean Lupatelli, een fijne technicus, heeft hier enkele uitstekende wijnen geproduceerd, met 20-50% hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domaine net verlaten in het voorjaar van 2021.