Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran La Grande Bruyère 2017
1*Étoile
Hachette
90/100
Wine Enthusiast
"Een wijn met een discrete neus van geel en exotisch fruit, soepel en fris bij de aanzet, rijker en honingachtig naarmate hij zich ontwikkelt. Een fijne persoonlijkheid". (Le Guide Hachette des Vins 2020) Genesteld tussen rijkdom en knisperende mineraliteit, hult deze wijn ons in tonen van geel fruit en rijpe appel. De zuren zorgen voor een essentieel contrast en het juiste evenwicht voor deze meer dan geraffineerde wijn.
Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Gouden jurk
Neus
Met noten van acaciahoning en peer
Smaak
De aanzet is verkwikkend maar barstensvol vers fruit, krachtig en aanhoudend in de mond met een mooie, licht kruidige vettigheid, strakke, minerale afdronk.
Serveren
AT 11-13°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
À déguster idéalement sur une sole meunière, mais également sur une volaille de Bresse à la crème, un foie gras poêlé, des ris de veau...<br/>
Decanter
Beoordeeld gebied (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2020) 1*Star (zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Een wijn met een discrete neus van geel en exotisch fruit, soepel en fris bij de aanzet, rijker en honingachtig naarmate hij zich ontwikkelt. Een fijne persoonlijkheid.
Over het domein:
Dom. de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk de gemengde landbouw opgaf ten voordele van de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiedomein over en in 1992 kwam zijn broer Stéphane erbij. Het domein, dat aanvankelijk 6,5 hectare besloeg, is vandaag uitgegroeid tot 25 hectare, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Voortbouwend op hun ervaring kochten de broers in 2015 Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha).
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2019) 90/100
Over wijn:
Rijk aan fruit en met smaken van rijpe rode appel houdt deze wijn het midden tussen rijkdom en knisperende mineraliteit. De zuurgraad biedt een essentieel contrast met de volle fruitigheid. Drink vanaf 2020.