Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2022
90/100
Vinous
"Dit perceel, waarvan de naam niet te danken is aan de harsard, geeft de druivensoort zijn typische verbena- en limoenbloesemsmaken, en volgens Vinous drinkt hij vandaag al perfect!
"De Saint-Véran Les Buis 2022, afkomstig van kalkbodems, heeft opnieuw een vrij neutraal boeket met toetsen van geel fruit en mirabelle pruim, met daaronder een lichte stenige toets. Zeer discreet. Het gehemelte is medium met een licht honingzoete opening, alsof er een druppeltje gebotteld fruit in de mix zit. De afdronk heeft een mooi gewicht - deze wijn drinkt vandaag perfect." (Vinous 2024)
Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Briljant, met lichtgroen-gouden highlights
Neus
Een fris, evenwichtig aromatisch boeket met heerlijke toetsen van verbena en lindebloesem, typisch voor dit perceel.
Smaak
Fijn strak, dan vol en rijk, zijn soepelheid en grote vrijgevigheid in de mond omhullen het gehemelte aangenaam, smakelijk, het zet alle frisheid voort met een goede ziltheid op de afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2025
Drinken vóór
2033
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met een vleugel van rog met kappertjes, een carpaccio van sint-jakobsschelpen of een schotel van belegen kazen...
Decanter
Beoordeeld gebied (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dom. de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk de gemengde landbouw opgaf ten voordele van de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiedomein over en in 1992 kwam zijn broer Stéphane erbij. Het domein, dat aanvankelijk 6,5 hectare besloeg, is vandaag uitgegroeid tot 25 hectare, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Voortbouwend op hun ervaring kochten de broers in 2015 Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha).
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over wijn:
De Saint-Véran Les Buis 2022, afkomstig van kalkbodems, heeft opnieuw een vrij neutraal bouquet met toetsen van geel fruit en mirabelpruim, met daaronder een lichte stenige toets. Zeer discreet. Het gehemelte is medium met een licht honingzoete opening, alsof er een druppeltje gebotteld fruit in de mix zit. De afdronk heeft een mooi gewicht - deze wijn drinkt vandaag perfect. 2025-2033