Château de Marsannay - Savigny-lès-Beaune Cuvée de l'Ingénieur Henri Darcy 2022
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
„De verborgen wijngaard van de Hôpitaux de Dijon”
Net als de Hospices de Beaune hebben ook de Hospices de Dijon vanaf hun oprichting in de 13e eeuw talrijke schenkingen en legaten ontvangen, waaronder beroemde wijngaarden. Dit perceel van 1,05 ha, dat wordt geëxploiteerd door het Domaine du Château de Marsannay, maakt daar deel van uit. Met zijn combinatie van kersentonen en fluweelzachte tannines is deze Savigny-lès-Beaune een toonbeeld van elegantie.
Koop je Château de Marsannay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Robijn
Neus
Eerst proef je licht gerookte smaken, waarna houttonen en tonen van rood fruit naar voren komen
Smaak
Kersentonen vermengen zich met elegante, zachte tannines, lange afdronk
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een aubergineroulade, kalfsvlees aan het spit, een stoofpotje van rundvlees op Provençaalse wijze...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Olivier Halley, een afstammeling van de familie die eigenaar is van Promodès en aandeelhouder van Carrefour, kocht in 2012 dit domein van 40 hectare, waarvan 28 hectare in Marsannay, samen met het Château de Meursault, en droeg het beheer ervan over aan Stéphane Follin-Arbelet. De investeringen in de wijnbouw, techniek en personeel die nodig waren omdat het domein een moeilijke periode had doorgemaakt, beginnen hun vruchten af te werpen. Sylvain Pabion, die eerder bij Clos Delorme van Bertrand Minchin werkte, is bij het kasteel in dienst getreden voor de exploitatie en de ontvangst. Een grote receptiezaal biedt hier plaats aan maximaal 350 zittende gasten, wat zeldzaam is in de wijnstreek Bourgondië.
Bourgogne Aujourd'hui
Gewaardeerd 15,5/20 (Jaargang 2019)
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Het domein van Château de Marsannay strekt zich uit over bijna 40 hectare. Het is vertegenwoordigd in zowel de appellations de village, de 1er crus als de grands crus van de Côte de Nuits. Sinds 2012 is het eigendom van de familie Halley, die ook eigenaar is van Château de Meursault. Er zijn talrijke investeringen gedaan om de kwaliteit te verbeteren.
Ontdek andere wijnen van het domein
