Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut Extra 1er Cru
De cuvée Extra Brut is een champagne met een lichte dosage, die zich door zijn discretie onderscheidt. Hij is samengesteld uit dezelfde blend als de Brut 1er Cru Cuis, maar de rijping wordt met een jaar verlengd om de cuvée een natuurlijke balans te geven.Een Blanc de Blancs-versie in Extra Brut voor liefhebbers van pure bubbels, met een harmonieuze en evenwichtige smaak!
Koop uw Pierre Gimonnet et Fils-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Gouden jurk
Neus
Uitgesproken aroma's van honing, citroenschil, vers brood en boomgaardfruit
Smaak
Complex en verfijnd, met een mooie zuurgraad en een delicate schuimkraag
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij voorgerechten, wit vlees, vis...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Didier en Olivier Gimonnet zetten het familiedomein voort en bewerken 30 hectare verdeeld over 40 percelen in vijf dorpen van de Côte des Blancs: Cuis, Cramant, Oger, Chouilly en Vertus. Ze streven ernaar om de puurste versie van deze wijnen te produceren, met een lage dosering. Als liefhebbers van de wijnbouw is hun teeltmethode gericht op respect voor de bodem en biodiversiteit. Als pioniers op het gebied van perceelsgewijze wijnbereiding in roestvrijstalen tanks, de kunst van het assembleren en echte champagnes zonder dosering, is de stijl van Gimonnet herkenbaar aan zijn verfijnde, precieze en elegante complexiteit.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld wijngoed Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De familie Gimonnet de Cuis gaat terug tot de 18e eeuw. De champagneproductie begon in de jaren 1920, met Pierre. Zijn zoon Michel introduceerde al vroeg de wijnbereiding per perceel. Zijn kleinzonen Didier en Olivier kwamen in de jaren 1980 op het bedrijf en namen in 1996 het roer over. Zij beheren in de Côte des Blancs een uitgestrekt domein (29 ha) met grand cru- en 1er cru-wijngaarden. Op hun kaart staan uitsluitend blancs de blancs, met uitzondering van rosé.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Er zijn maar weinig wijnbouwers uit de Champagne die, net als Didier en Olivier Gimonnet, kunnen bogen op een eigen wijngaard van 28 hectare in de Côte des Blancs, waarvan 12 hectare grand cru in Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly en Oger. De twee broers zetten de traditie van het assembleren van verschillende terroirs voort en blijven trouw aan hun verfijnde, ingetogen stijl, zonder enige hardheid (malolactische gisting voltooid) en nooit uitbundig; ze weten zowel beginners als liefhebbers van grote blancs de blancs te bekoren. De Gimmonnet-broers slagen er met verve in om de chardonnays uit Cuis, die vaak koud en streng zijn, te temmen.
Wine Spectator
Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Beoordeling door klanten
5/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. BRUNO L. Gepubliceerd op 24/01/2022
een goede, evenwichtige en zuivere champagne, waardoor hij een frisse smaak behoudt
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABRICE V. Gepubliceerd op 29/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JERAUD B. Gepubliceerd op 24/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DO D. Gepubliceerd op 12/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
