21256 klantbeoordelingen

Pierre Gimonnet & Fils - Brut 1er Cru Rosé de Blancs

Champagne 1er Cru|Mousserende wijn

3.7/5 (13 klanten)

92/100

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

chardonnay

aantrekkelijk

verfijnd

« 8% pinot noir uit Bouzy en Cumières wordt gecombineerd met de chardonnays van het domein. De aalbessenrode kleur gaat gepaard met een verfijnde neus met subtiele tonen van aardbeien en geplette frambozen; de sprankeling van clementinenschil is onmiskenbaar. De smaak is een boeket van rozen en aardbeiensnoepjes, aantrekkelijk, en de afdronk combineert teder schil en fijn zout met voedzame tannines.” (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Een atypische cuvée!

Koop uw Pierre Gimonnet et Fils-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Website beoordeeld

21256 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Cuvée

Rosé de Blancs

Benaming

Champagne 1er Cru

Regio

Champagne

Druivensoorten

92,5% Chardonnay, 7,5% Pinot Noir

Terroirs

Côte des Blancs voor de Chardonnay, Bouzy en Cumières voor de Pinot Noir

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gefaseerde persing, koude klaring, alcoholische gisting onder temperatuurregeling, malolactische gisting, rijping, stabilisatie bij koude (-4 °C), filtratie door klei

Rijping

6 tot 8 maanden in neutrale vaten, rijping op fles op de gistresten, ongeveer 18 tot 30 maanden

Alcoholpercentage

12,5%

Restsuiker

5 g/l

Oog

Een jurk in een echte, lichte en zeer zuivere roze kleur

Neus

Met aroma’s van rode bessen uit de tuin, verrijkt met bloemige geuren en verlevendigd door tonen van vers fruit en citrusvruchten

Smaak

Zeer levendige en luchtige aanzet, romige tonen, elegante stijl, een afdronk die het water in de mond doet lopen

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een borrel met hapjes, bij Thaise gerechten, een hartige taart, een frambozentaart...

Meer informatie op Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2020 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over de wijn:

8% pinot noir uit Bouzy en Cumières wordt gecombineerd met de chardonnays van het domein. De aalbessenrode kleur gaat gepaard met een verfijnde neus met subtiele tonen van aardbeien en geplette frambozen, terwijl de frisheid van clementinenschil absoluut opvalt. De smaak is een boeket van rozen en aardbeiensnoepjes, aantrekkelijk, en bovendien vermengt de afdronk teder schil en fijn zout met voedzame tannines.

Over het domein:

Didier en Olivier Gimonnet zetten het familiedomein voort en bewerken 30 hectare verdeeld over 40 percelen in vijf dorpen van de Côte des Blancs: Cuis, Cramant, Oger, Chouilly en Vertus. Ze streven ernaar de puurste versie van deze wijnen te leveren, met een lage dosering. Als liefhebbers van de wijnbouw is hun teeltmethode gericht op respect voor de bodem en biodiversiteit. Als pioniers op het gebied van perceelsgewijze vinificatie in roestvrijstalen tanks, de kunst van het assembleren en echte champagnes zonder dosering, is de stijl van Gimonnet herkenbaar aan zijn fijne, precieze en slanke complexiteit.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De familie Gimonnet de Cuis gaat terug tot de 18e eeuw. De champagneproductie begon in de jaren 1920, onder leiding van Pierre. Zijn zoon Michel was een van de eersten die per perceel wijn ging maken. Zijn kleinzonen Didier en Olivier kwamen in de jaren 1980 op het bedrijf en namen in 1996 het roer over. Zij beheren in de Côte des Blancs een uitgestrekt domein (29 ha) met grand cru- en 1er cru-wijngaarden. Op hun kaart staan blancs de blancs, met uitzondering van rosé.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Deze rosé, die voor 95% bestaat uit Chardonnay uit 2018, is een zeer karaktervolle wijn, verfijnd en delicaat in de mond. Hij heeft prachtige tonen van rode bessen en een mooie levendigheid in de afdronk. Een schitterende klassieker.

Over het domein:

Er zijn maar weinig wijnbouwers in de Champagne die, net als Didier en Olivier Gimonnet, kunnen bogen op een eigen wijngaard van 28 hectare in de Côte des Blancs, waarvan 12 hectare grand cru in Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly en Oger. De twee broers zetten de traditie van het assembleren van terroirs voort en blijven trouw aan hun verfijnde, ingetogen stijl, zonder enige hardheid (malolactische gisting uitgevoerd) en nooit uitbundig; ze weten zowel beginners als liefhebbers van grote blancs de blancs te bekoren. De Gimonnets slagen er met verve in om de chardonnays van Cuis, die vaak koud en streng zijn, te temmen.

Wine Spectator

Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)

Klantbeoordeling

3.7/5

op basis van 13 beoordelingen