Domaine Rolet - Arbois Vin Jaune 2017
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
"Een geweldige Jurawijn, een absolute traktatie voor de veeleisende wijnliefhebber!
Een gele wijn met typische, intense notenaroma's, gedomineerd door verse walnoten. Rijk en krachtig in de mond, evenwichtig en vol, maakt deze wijn met zijn fijne zuren de perfecte begeleider van een gestoofd kalfskoteletje met morilles, een forel in gele wijn of, nog lekkerder (eenvoud kan een deugd zijn), een heerlijke Comté-kaas!
Koop je Rolet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Goudgele kleur
Neus
Typische, intense, verfijnde aroma's van noten, met een overwicht van verse walnoten.
Smaak
Rijk en krachtig, vol en evenwichtig, goede zuurgraad
Serveren
OP 16°C
Open
Ten minste 2 uur van tevoren
Drinken vóór
2067+
Combinaties van eten/wijn
Serveer met kalfskotelet gestoofd met morilles, coq au vin jaune, comté kaas, forel in gele wijnsaus...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Appellaties Het is een van de grootste domeinen in de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over Arbois, Côtes du Jura en L'Étoile. Pareltjes Het assortiment, dat talrijke cuvées van alle soorten wijn omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een meerderheid van witte wijnen, stond bekend als compleet maar ongelijkmatig, met enkele goede in de oudere jaargangen. De wijnen hebben weer een zekere eenheid van kwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over wijn:
Krachtig maar terughoudend, vol en rechttoe rechtaan, de 2017 Vin Jaune d'Arbois verdient een beetje meer geduld...
Over het domein:
Appellatie Arbois heeft veel te danken aan Domaine Rolet. Hoewel het domein er in de loop der jaren in geslaagd is om zijn eigen stijl te behouden, door een klassieke stijl die geworteld is in de smaken van de Jura te combineren met een goed technisch meesterschap, heeft het niet altijd consistentie weten te bereiken in zijn assortiment. De wijnen die worden getypeerd door rijping onder zeil (met name de gele Arbois-wijnen) zijn het meest consistent succesvol. In het voorjaar van 2018 werden het domein en zijn wijngaarden overgenomen door de familie Devillard, bekend om hun Bourgogne-productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté tonen de laatste wijnjaren een groter stilistisch vertrouwen en een grotere consistentie, wat ons verheugt.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantbeoordeling
5/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. JULIEN A. Gepubliceerd op 03/12/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS 1JOUR1VIN
47
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het landgoed
