Domaine Rolet - Côtes du Jura Tradition (Chardonnay Savagnin) 2018
91/100
RVF
"Een prachtige weergave van de Côtes du Jura"
Een zeer verfijnde en elegante Côte du Jura, samengesteld uit een blend van Savagnin en Chardonnay die op een atypische manier is gerijpt. Deze wijn rijpt drie jaar onder een vlies, in eikenhouten vaten voor de Savagnin en in bijgevulde grote vaten voor de Chardonnay. Een duo dat een harmonie van rondheid en frisheid vormt, met tonen van gedroogd fruit en noten, aangevuld met subtiele kruidige accenten. Een expressieve cuvée die nog 25 jaar zal rijpen.
Koop je Rolet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Goudgele jurk
Neus
Kruidig, vol, met aroma’s van gedroogd fruit en noten
Smaak
Rond en fris, zeer geconcentreerd met tonen van verse noten en subtiele kruiden, mooie afdronk en aangename zuurgraad
Serveren
AT 12-14°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2043
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gerechten uit de Comté-streek op basis van room en champignons, bij pittige gerechten, bij een Comté die 18 maanden of langer is gerijpt...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het is een van de grootste wijngebieden van de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over de Appellaties , Côtes du Jura en L’Étoile. Het assortiment, dat talrijke cuvées van allerlei soorten wijnen omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een overwegend aandeel witte wijnen, stond bekend als compleet maar wisselend van kwaliteit, met mooie Pareltjes de oudere jaargangen. De wijnen vertonen nu weer een zekere eenheid in kwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2016)
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Appellatie heeft veel te danken aan het domein Rolet. Hoewel het domein er in de loop der jaren in is geslaagd een eigen stijl te behouden – een combinatie van een klassieke stijl, geworteld in de smaak van de Jura, en een goed technisch vakmanschap – is het niet altijd gelukt om uniformiteit te bereiken in het gehele assortiment. De wijnen die gekenmerkt worden door rijping onder een sluier (met name de gele wijnen van Arbois) zijn het meest consistent geslaagd. In het voorjaar van 2018 werden het domein en de wijngaard overgenomen door de familie Devillard, bekend om haar Bourgondische productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté getuigen de laatste jaargangen van een grotere stilistische zelfverzekerdheid en meer consistentie, en daar zijn we blij mee.
Wine Enthusiast
Beoordeeld wijngoed (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Beoordeling door klanten
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. YVAN M. Gepubliceerd op 07/03/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN GUY M. Gepubliceerd op 03/09/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
