Domaine Rolet - Côtes du Jura Tradition (Chardonnay Savagnin) 2018
91/100
RVF
"Mooie expressie van de Côtes du Jura"
Een zeer fijne en elegante Côte du Jura, gemaakt van een assemblage van Savagnin en Chardonnay met een atypische rijping. Deze wijn rijpt gedurende 3 jaar onder een sluier, in eikenhouten vaten voor de Savagnin en in open vaten voor de Chardonnay. Een duo dat een harmonie van rondheid en frisheid speelt, met tonen van gedroogd fruit en noten, aangevuld met fijne kruiden. Een expressieve cuvée die binnen 25 jaar nog beter zal worden.
Koop je Rolet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur
Neus
Kruidig, vol, aroma's van gedroogd fruit en noten
Smaak
Rond en fris, zeer geconcentreerd met tonen van verse noten en fijne kruiden, mooie lengte en aangename zuurgraad.
Serveren
AT 12-14°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2043
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gerechten uit de Comté, op basis van room en champignons, een kruidige keuken, een Comté die 18 maanden of langer gerijpt is...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het is een van de grootste domeinen van de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over de Appellaties , Côtes du Jura en L'Étoile. Het assortiment, dat talrijke cuvées van alle soorten wijnen omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een meerderheid aan witte wijnen, stond bekend als compleet maar ongelijk, met mooie Pareltjes de oude jaargangen. De wijnen vinden weer een zekere eenheid in kwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2016)
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Appellatie heeft veel te danken aan het domein Rolet. Hoewel het domein door de jaren heen een eigen stijl heeft weten te behouden, een combinatie van een klassieke stijl die geworteld is in de smaak van de Jura en een goede technische beheersing, is het niet altijd gelukt om een homogeen assortiment te creëren. De wijnen die worden gekenmerkt door rijping onder een sluier (met name de gele wijnen van Arbois) zijn het meest consistent geslaagd. In het voorjaar van 2018 werden het domein en de wijngaard overgenomen door de familie Devillard, bekend om haar Bourgondische productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté getuigen de laatste jaargangen van een grotere stilistische zekerheid en meer regelmaat, wat ons zeer verheugt.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JEAN GUY M. Gepubliceerd op 03/09/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
