Domaine Rolet - Arbois Tradition Chardonnay Savagnin 2018
91/100
RVF
"Een schitterende kennismaking met de karakteristieke kenmerken van de wijnen uit de Jura"
„De onder een sluier gerijpte witte wijnen profileren zich zoals gewoonlijk als perfecte ambassadeurs van de ‘karakteristieke smaak’ van de Jura. Geroosterde walnoot voor de cuvée Tradition (een combinatie van chardonnay die vier jaar in grote vaten is gerijpt, aangevuld met water, en savagnin die vier jaar in vaten onder een sluier is gerijpt), die aromatische kracht, volheid en frisse levendigheid combineert” (Le Guide de la RVF 2026)
Koop je Rolet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Een heldere, strogeelkleurige wijn met zilverkleurige glans
Neus
Subtiel met aroma’s van noten (amandel, groene walnoot)
Smaak
Levendige, soepele smaak, mooie mineraliteit, jodiumachtige tonen, mooie afdronk
Serveren
AT 12-14°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vóór
2028+
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij specialiteiten uit de Comté-streek op basis van room en bestrooid met morieljes, bij een combinatie van kalfsvlees en kreeft, bij gerijpte Comté of bij meer exotische gerechten met een vleugje curry...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het is een van de grootste wijngebieden van de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over de A Appellaties Arbois, Côtes du Jura en L’Étoile. Het assortiment, dat talrijke cuvées van alle soorten wijnen omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een meerderheid aan witte wijnen, stond bekend als volledig maar ongelijkmatig, met mooie Pareltjes in de oudere jaargangen. De wijnen vertonen nu weer een zekere eenheid in kwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook als ze geen ster hebben, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
De onder een sluier gerijpte witte wijnen profileren zich zoals gewoonlijk als perfecte ambassadeurs van de “karakteristieke smaak” van de Jura. Geroosterde walnoot voor de cuvée Tradition (een combinatie van chardonnay die vier jaar in een groot vat is gerijpt, aangevuld met water, en savagnin die vier jaar onder een sluier in een barrique is gerijpt), die aromatische kracht, volheid en een frisse schwung combineert
Over het domein:
De „Appellatie ” Arbois heeft veel te danken aan het domein Rolet. Hoewel het domein er in de loop der jaren in is geslaagd een eigen stijl te behouden – een combinatie van een klassieke stijl, geworteld in de smaak van de Jura, en een goed technisch vakmanschap – is het niet altijd gelukt om een homogene kwaliteit te bereiken in het gehele assortiment. De wijnen die gekenmerkt worden door rijping onder een sluier (met name de gele wijnen van Arbois) zijn het meest consistent geslaagd. In het voorjaar van 2018 werden het domein en de wijngaard overgenomen door de familie Devillard, die bekend staat om haar Bourgondische productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté getuigen de laatste jaargangen van een grotere stilistische zelfverzekerdheid en meer consistentie, en daar zijn we blij mee.
Wine Enthusiast
Beoordeeld wijngoed (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Beoordeling door klanten
2/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GUILLAUME L. Gepubliceerd op 21/08/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
