Domaine Rolet - Arbois Vin Jaune 2017
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
„Een karakteristieke Jura-wijn, een waar genot voor de ervaren liefhebber!“
Een vin jaune met typische, intense aroma’s van noten, waarbij de verse walnoot de boventoon voert. Met zijn rijke, krachtige, evenwichtige en volle smaak past deze wijn dankzij zijn mooie zuurgraad uitstekend bij een gestoofde kalfsrib met morieljes, een forel in vin jaune of – nog lekkerder (eenvoud kan een deugd zijn) – bij een lekker stukje Comté!
Koop je Rolet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele jurk
Neus
Karakteristiek en intens, verfijnd met aroma’s van noten, waarbij verse walnoten de boventoon voeren
Smaak
Rijk en krachtig, vol en evenwichtig, met een mooie zuurgraad
Serveren
OP 16°C
Openen
Ten minste 2 uur van tevoren
Drinken vóór
2067+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een gestoofde kalfsrib met morieljes, een haan in gele wijn, Comté-kaas, forel in gele wijn...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Het is een van de grootste wijngebieden in de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over de Appellaties , Côtes du Jura en L’Étoile. Het assortiment, dat talrijke cuvées van alle soorten wijnen omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een overwegend witwijnsamenstelling, stond bekend als compleet maar ongelijkmatig, met mooie Pareltjes de oudere jaargangen. De wijnen vertonen nu weer een zekere eenheid in kwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook die zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Krachtig maar ingetogen, vol en eerlijk: de Vin Jaune d’Arbois 2017 verdient nog wat geduld…
Over het domein:
Appellatie heeft veel te danken aan het domein Rolet. Hoewel het domein er in de loop der jaren in is geslaagd een eigen stijl te behouden – een combinatie van een klassieke stijl, geworteld in de Jura-traditie, en een gedegen technisch vakmanschap – is het niet altijd gelukt om een homogene kwaliteit te bereiken in het gehele assortiment. De wijnen die gekenmerkt worden door rijping onder een doek (met name de gele wijnen van Arbois) zijn het meest consistent geslaagd. In het voorjaar van 2018 zijn het domein en de wijngaard overgenomen door de familie Devillard, bekend om haar Bourgondische productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté getuigen de laatste jaargangen van een toegenomen stilistische zelfverzekerdheid en meer consistentie, en daar zijn we blij mee.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JULIEN A. Gepubliceerd op 03/12/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
