Domaine Rolet - Arbois Vin Jaune 2017
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
"Een geweldige Jura-wijn, een absolute traktatie voor de ervaren liefhebber!"
Een gele wijn met typische en intense aroma's van noten, gedomineerd door verse walnoten. Met een rijke en krachtige smaak, evenwichtig en vol, past deze wijn dankzij zijn mooie zuurgraad uitstekend bij een gestoofde kalfsrib met morieljes, forel in gele wijn of, nog lekkerder (eenvoud kan een deugd zijn), bij een mooie comté!
Koop je Rolet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur
Neus
Typisch en intens, verfijnd met aroma's van noten, met een overheersende smaak van verse walnoten.
Smaak
Rijk en krachtig, volumineus en evenwichtig, mooie zuurgraad
Serveren
OP 16°C
Openen
Minimaal 2 uur van tevoren
Drinken vóór
2067+
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met een gestoofde kalfskotelet met morieljes, een haan in gele wijn, comtékaas, forel in gele wijn...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het is een van de grootste domeinen van de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over de Appellaties , Côtes du Jura en L'Étoile. Het assortiment, dat talrijke cuvées van alle soorten wijnen omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een meerderheid aan witte wijnen, stond bekend als compleet maar ongelijk, met mooie Pareltjes de oude jaargangen. De wijnen vinden weer een zekere eenheid in kwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Krachtig maar gereserveerd, vol, rechtlijnig: de Vin Jaune d'Arbois 2017 verdient nog wat meer geduld...
Over het domein:
Appellatie heeft veel te danken aan het domein Rolet. Hoewel het domein door de jaren heen een eigen stijl heeft weten te behouden, een combinatie van een klassieke stijl die geworteld is in de smaak van de Jura en een goede technische beheersing, is het niet altijd gelukt om een homogeen assortiment te creëren. De wijnen die worden gekenmerkt door rijping onder een sluier (met name de gele wijnen van Arbois) zijn het meest consistent geslaagd. In het voorjaar van 2018 werden het domein en de wijngaard overgenomen door de familie Devillard, bekend om haar Bourgondische productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté getuigen de laatste jaargangen van een grotere stilistische zekerheid en meer regelmaat, wat ons zeer verheugt.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JULIEN A. Gepubliceerd op 03/12/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
PRIJS 1JOUR1VIN
49
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
