Domaine Rolet - Arbois Tradition Chardonnay Savagnin 2018
91/100
RVF
„Een uitstekende kennismaking met de karakteristieke wijnen van de Jura“
« De onder een vaal gerijpte witte wijnen profileren zich zoals gewoonlijk als perfecte ambassadeurs van de typische smaak van de Jura. Geroosterde walnoot voor de cuvée Tradition (een combinatie van chardonnay die vier jaar in grote vaten is gerijpt en bijgevuld, en savagnin die vier jaar in barriques onder een vaal is gerijpt), die aromatische kracht, volle body en een frisse schwung combineert » (Le Guide de la RVF 2026)
Koop je Rolet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een heldere, strogeel gekleurde wijn met zilveren glans
Neus
Subtiel met aroma’s van noten (amandel, groene walnoot)
Smaak
Levendige, soepele smaak, mooie mineraliteit, jodiumtonen, mooie afdronk
Serveren
AT 12-14°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2028+
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij specialiteiten uit de Franche-Comté op basis van room en bestrooid met morieljes, bij een combinatie van kalfsvlees en kreeft, bij gerijpte Comté of bij meer exotische gerechten met een vleugje kerrie...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Het is een van de grootste wijngebieden in de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over de Appellaties , Côtes du Jura en L’Étoile. Het assortiment, dat talrijke cuvées van alle soorten wijnen omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een overwegend witwijnsamenstelling, stond bekend als compleet maar ongelijkmatig, met mooie Pareltjes de oudere jaargangen. De wijnen vertonen nu weer een zekere eenheid in kwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook die zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
De onder een vaal gerijpte witte wijnen profileren zich zoals gewoonlijk als perfecte ambassadeurs van de „karakteristieke smaak“ van de Jura. Geroosterde walnoot voor de cuvée Tradition (een combinatie van chardonnay die vier jaar in grote vaten heeft gerijpt, aangevuld met water, en savagnin die vier jaar onder een vaal in barriques heeft gerijpt), die aromatische kracht, volle body en een frisse schwung combineert
Over het domein:
Appellatie heeft veel te danken aan het domein Rolet. Hoewel het domein er in de loop der jaren in is geslaagd een eigen stijl te behouden – een combinatie van een klassieke stijl, geworteld in de Jura-traditie, en een gedegen technisch vakmanschap – is het niet altijd gelukt om een homogene kwaliteit te bereiken in het gehele assortiment. De wijnen die gekenmerkt worden door rijping onder een doek (met name de gele wijnen van Arbois) zijn het meest consistent geslaagd. In het voorjaar van 2018 zijn het domein en de wijngaard overgenomen door de familie Devillard, bekend om haar Bourgondische productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté getuigen de laatste jaargangen van een toegenomen stilistische zelfverzekerdheid en meer consistentie, en daar zijn we blij mee.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
PRIJS 1JOUR1VIN
25
.50
Cashback 2.00%