Domaine Rolet - Arbois Tradition Chardonnay Savagnin 2018

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Het is een van de grootste wijngebieden in de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over de Appellaties , Côtes du Jura en L’Étoile. Het assortiment, dat talrijke cuvées van alle soorten wijnen omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een overwegend witwijnsamenstelling, stond bekend als compleet maar ongelijkmatig, met mooie Pareltjes de oudere jaargangen. De wijnen vertonen nu weer een zekere eenheid in kwaliteit.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De onder een vaal gerijpte witte wijnen profileren zich zoals gewoonlijk als perfecte ambassadeurs van de „karakteristieke smaak“ van de Jura. Geroosterde walnoot voor de cuvée Tradition (een combinatie van chardonnay die vier jaar in grote vaten heeft gerijpt, aangevuld met water, en savagnin die vier jaar onder een vaal in barriques heeft gerijpt), die aromatische kracht, volle body en een frisse schwung combineert

Over het domein:

Appellatie heeft veel te danken aan het domein Rolet. Hoewel het domein er in de loop der jaren in is geslaagd een eigen stijl te behouden – een combinatie van een klassieke stijl, geworteld in de Jura-traditie, en een gedegen technisch vakmanschap – is het niet altijd gelukt om een homogene kwaliteit te bereiken in het gehele assortiment. De wijnen die gekenmerkt worden door rijping onder een doek (met name de gele wijnen van Arbois) zijn het meest consistent geslaagd. In het voorjaar van 2018 zijn het domein en de wijngaard overgenomen door de familie Devillard, bekend om haar Bourgondische productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté getuigen de laatste jaargangen van een toegenomen stilistische zelfverzekerdheid en meer consistentie, en daar zijn we blij mee.

Wine Enthusiast