Domaine Badoz - Côtes du Jura Victoria Savagnin 2019
Deze Savagnin ouillé is een mooie kennismaking met de Jura. Zijn frisheid en brede aromatische palet maken hem toegankelijk en aangenaam als aperitief. Zijn volle en evenwichtige smaak doet denken aan de typische kenmerken van de druivensoort met zijn tonen van geel fruit, exotisch fruit en gemaaid hooi. Een verfijnde traktatie!
Koop je Badoz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Mooie aromatische complexiteit van geel fruit en gemaaid hooi
Smaak
Vol en evenwichtig met een fijne minerale spanning
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Verrassend als aperitief, maar ook als begeleiding bij vette vis, Aziatische gerechten of fruitige desserts...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Hij vertegenwoordigt de tiende generatie Badoz in Poligny. Hij volgde een opleiding aan het wijnbouwlyceum van Beaune, keerde in 2003 terug naar het domein en opende in 2004 de wijnkelder. Het kostte hem enige tijd om over te stappen op biologische wijnbouw, maar in 2019 werd de certificering behaald. De wijngaard van het domein ligt in de wijken Roussots en Grands Roussots. De helft van het domein bestaat uit savagnin, wat niet wil zeggen dat de rode wijnen verwaarloosd worden. Bij sommige cuvées gaat hij iets te ver met de rijping op vaten.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein Aanbevolen
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
