1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Jura
Côtes du Jura
Badoz
Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin de Paille 2020 (37.5cl)
Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin de Paille 2020 (37,5 cl)

Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin de Paille 2020 (37.5cl)

Côtes du Jura|Witte wijn|Biologisch

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Argent

Concours Paris

gekonfijt fruit
desserts
foie gras
zoet
schat

"Goudwassen in de Jura"

„Deze strowijn, met een gouden kleur en amberkleurige glans, opent in de neus eerst met een vleugje vluchtige zuurgraad, maar al snel komen er fruitige tonen van gedroogde abrikoos en gekonfijt fruit naar voren. De smaak is vol en warm, met een uitgesproken karakter en een stevig aromatisch palet dat steeds in hetzelfde fruitige register blijft. Zin in iets lekkers midden in de winter? Probeer hem eens met een stukje pure chocolade.” (Le Guide Hachette 2025)

Koop je Badoz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Badoz

Cuvée

Vin de Paille

Jaartal

2020

Benaming

Côtes du Jura

Regio

Jura

Druivensoorten

Savagnin, Chardonnay, Poulsard

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatig, selectie van de mooiste trossen

Wijnbereiding

De druiventrossen worden gedurende 4 maanden op roosters op een bed van stro gelegd om te verwelken en uit te drogen (om het suikergehalte te verhogen), waarna ze worden geperst en vervolgens zeer langzaam worden gefermenteerd

Rijping

3 jaar in eikenhouten vaten, zonder toevoeging van suiker

Alcoholpercentage

15.5%

Biologisch

Ja

Neus

Nauwkeurig en met tonen van gekonfijt fruit, citrusvruchten, sinaasappel en kerrie

Smaak

Een mooie likeur: krachtig, verkwikkend en sappig

Serveren

8 °C

Drinken vóór

2070

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Als aperitief, bij een met druiven en milde kruiden gevulde duif, foie gras, een chocoladedessert, kazen met blauwschimmel...

Meer informatie op Domaine Badoz

Meer informatie op Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van zijn of haar Appellaties)

Over het domein:

Hij vertegenwoordigt de tiende generatie Badoz in Poligny. Na zijn opleiding aan de wijnschool van Beaune keerde hij in 2003 terug naar het domein en opende hij in 2004 de wijnkelder. Het duurde even voordat hij de overstap naar biologisch maken maakte, maar in 2019 werd de certificering behaald. De wijngaard van het domein ligt in de lieux-dits Roussots en Grands Roussots. De helft van het domein bestaat uit savagnin, wat niet betekent dat de rode wijnen mogen worden verwaarloosd. Bij bepaalde cuvées gaat hij wat ver in de rijping op vaten.
Bourgogne vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Beoordeeld domein Aanbevolen

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025): 1*ster (Zeer geslaagde wijn)

Over de wijn:

Deze strowijn, met een gouden kleur en amberkleurige glans, opent in de neus eerst met een vleugje vluchtige zuurgraad, maar al snel komen er fruitige tonen van gedroogde abrikoos en gekonfijt fruit naar voren. De smaak is vol en warm, met een uitgesproken karakter en een stevig aromatisch palet dat steeds in hetzelfde fruitige register blijft. Zin in iets lekkers midden in de winter? Probeer hem eens met een stukje pure chocolade.
Algemeen Landbouwconcours van Parijs

Concours Général Agricole de Paris

Beoordeelde wijn (gids 2024) Zilveren medaille (Concours Général Agricole in Parijs)

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

33

.90

€/fles 37,5 cl

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...