Domaine Badoz - Côtes du Jura Victoria Savagnin 2019
Deze Savagnin ‘ouillé’ is een mooie kennismaking met de Jura. Dankzij zijn frisheid en brede aroma-palet is hij toegankelijk en aangenaam, zelfs al bij het aperitief. Zijn volle en evenwichtige smaak weerspiegelt het typische karakter van de druivensoort, met tonen van geel fruit, exotisch fruit en vers gemaaid hooi. Een ware lekkernij vol finesse!
Koop je Badoz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Mooie aromatische complexiteit van geel fruit en vers gemaaid hooi
Smaak
Vol en evenwichtig, met een subtiele minerale spanning
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Een verrassende keuze als aperitief, maar ook als begeleiding bij vette visgerechten, Aziatische gerechten of fruitige desserts...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Hij vertegenwoordigt de tiende generatie Badoz in Poligny. Na zijn opleiding aan de wijnschool van Beaune keerde hij in 2003 terug naar het domein en opende hij in 2004 de wijnkelder. Het duurde even voordat hij de overstap naar biologisch maken maakte, maar in 2019 werd de certificering behaald. De wijngaard van het domein ligt op de lieux-dits Roussots en Grands Roussots. De helft van het domein bestaat uit savagnin, wat niet betekent dat de rode wijnen verwaarloosd mogen worden. Bij bepaalde cuvées gaat hij wat ver in de rijping op vaten.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein Aanbevolen
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
