Domaine Rolet - Côtes du Jura Tradition (Chardonnay Savagnin) 2018
91/100
RVF
„Een prachtige vertolking van de Côtes du Jura“
Een zeer verfijnde en elegante Côte du Jura, samengesteld uit een blend van Savagnin en Chardonnay die op een atypische manier is gerijpt. Deze wijn rijpt drie jaar onder een vaal, in eikenhouten vaten voor de Savagnin en in bijgevulde grote vaten voor de Chardonnay. Een duo dat een harmonie van rondheid en frisheid vormt, met tonen van gedroogd fruit en noten, aangevuld met subtiele kruidige accenten. Een expressieve cuvée die nog 25 jaar zal verbeteren.
Koop je Rolet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele jurk
Neus
Kruidig, vol, met aroma’s van gedroogd fruit en noten
Smaak
Rond en fris, zeer geconcentreerd met tonen van verse walnoten en subtiele kruiden, mooie afdronk en aangename zuurgraad
Serveren
AT 12-14°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2043
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gerechten uit de Franche-Comté op basis van room en champignons, bij pittige gerechten, bij een Comté-kaas die 18 maanden of langer heeft gerijpt...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Het is een van de grootste wijngebieden in de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over de Appellaties , Côtes du Jura en L’Étoile. Het assortiment, dat talrijke cuvées van alle soorten wijnen omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een overwegend witwijnsamenstelling, stond bekend als compleet maar ongelijkmatig, met mooie Pareltjes de oudere jaargangen. De wijnen vertonen nu weer een zekere eenheid in kwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100 (Vintage 2016)
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook die zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Appellatie heeft veel te danken aan het domein Rolet. Hoewel het domein er in de loop der jaren in is geslaagd een eigen stijl te behouden – een combinatie van een klassieke stijl, geworteld in de Jura-traditie, en een gedegen technisch vakmanschap – is het niet altijd gelukt om een homogene kwaliteit te bereiken in het gehele assortiment. De wijnen die gekenmerkt worden door rijping onder een doek (met name de gele wijnen van Arbois) zijn het meest consistent geslaagd. In het voorjaar van 2018 zijn het domein en de wijngaard overgenomen door de familie Devillard, bekend om haar Bourgondische productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté getuigen de laatste jaargangen van een toegenomen stilistische zelfverzekerdheid en meer consistentie, en daar zijn we blij mee.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantbeoordeling
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. YVAN M. Gepubliceerd op 07/03/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN GUY M. Gepubliceerd op 03/09/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
