Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut

Françoise Antech-Gazeau leidt met vaste hand dit succesvolle handelshuis, dat zich al zes generaties lang heeft gespecialiseerd in mousserende wijnen. Jaarlijks verlaten bijna een miljoen flessen de kelders. Een breed en zeer samenhangend assortiment wijnen van goed kwaliteitsniveau, waarbij duidelijk wordt gestreefd naar zuiverheid, mineraliteit en evenwicht in de frisheid. De M30-cuvée op basis van mauzac heeft ons versteld doen staan door zijn geweldige geschiktheid als aperitief.

Deze blanquette, die zich duidelijk onderscheidt van de rest, is een prachtig eerbetoon aan Roger Antech, die eind 2015 is overleden. De wijn heeft een bleekgele kleur met een fijne schuimkraag en betovert met een complexe neus van zeldzame intensiteit, met aroma’s van meidoorn en witvruchtig fruit. De volle en goed uitgebalanceerde smaak bevestigt de geur met veel kracht en een lange afdronk.

Wijngaardbezitter en een familiebedrijf dat al zes generaties lang actief is in de wijnhandel, en dat vandaag de dag wordt geleid door Françoise Antech, die het stokje heeft overgenomen van haar vader Georges en haar oom Roger. Een betrouwbare naam, gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen uit de Limoux.