Antech - M Le Mauzac 3.0
1*Étoile
Hachette
16/20
Jancis Robinson
90/100
Wine Enthusiast
91/100
Bettane & Desseauve
90/100
RVF
„Verbluffend fris met tonen van groene appel en limoen. Een zachte en verrassend krijtachtige afdronk voor deze cuvée van klei-kalksteen. Het geheel is levendig en zeer verfrissend, perfect als aperitief.“ (Le Guide des Vins Bettane+Desseauve 2022) De sublieme expressie van de Mauzac dankzij een uniek proces: geen toegevoegde suiker tijdens de gisting, het bottelen en de dosage!
Koop je Antech wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Fijn en aromatisch, met tonen van appel, witte perzik, peer en linde
Smaak
Romig, rechtlijnig, fris en luchtig, een mooie, verfijnde structuur, citrusvruchten en verse appel
Serveren
OP 8°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief of bij schaaldieren en rauwe vis...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Een verrassend frisse wijn met tonen van groene appel en limoen. Deze cuvée van klei-kalkbodems heeft een zachte en verrassend krijtachtige afdronk. Het geheel is levendig en zeer verfrissend, ideaal als aperitief.
Over het domein:
Françoise Antech-Gazeau leidt met vaste hand dit succesvolle handelshuis, dat zich al zes generaties lang heeft gespecialiseerd in mousserende wijnen. Jaarlijks verlaten bijna een miljoen flessen de kelders. Een breed en zeer samenhangend assortiment van hoge kwaliteit, waarbij duidelijk gestreefd wordt naar puurheid, mineraliteit en evenwicht in de frisheid. De M30-cuvée op basis van mauzac heeft ons versteld doen staan door zijn geweldige geschiktheid als aperitief.
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2022) 1* (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een schitterende kleur, een fijne pareling, een levendig en weelderig bouquet van peer en appel: de aanzet belooft veel goeds. Knapperig, levendig, vol van smaak, met een lange afdronk en voldoende pit: de smaak stelt niet teleur.
Over het domein:
Wijngaardbezitter en een familiebedrijf dat al zes generaties lang actief is in de wijnhandel, en dat vandaag de dag wordt geleid door Françoise Antech, die het stokje heeft overgenomen van haar vader Georges en haar oom Roger. Een vaste waarde, gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen uit de Limoux.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Over de wijn:
Deze mousserende wijn heeft een toets van wit fruit en een romige textuur met fijne bubbels. Een echte aanrader!
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100
Over de wijn:
Frisse aroma’s van oranjebloesem, citroenblad en groene peer domineren de neus van deze licht strokleurige cuvée. Een luchtige cuvée die in de mond echter goed in balans wordt gehouden door een volle zuurgraad, met extra tonen van perenschil en meloenschil die tot in de afdronk doorklinken. Het is een evenwichtige cuvée die nu al heerlijk is om van te genieten.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2020) 16/20
Over de wijn:
Aroma's van rijpe peren en vers gemaaid gras. Fijne, luchtige bubbels. De zuurgraad geeft de wijn een grote spanning. Reine-Claude en limoen, met een uitgesproken kruidige toets – kervel en dragon. Knapperig en geconcentreerd, en toch al delicaat. Prachtige balans, subtiel en toch noch te dun noch te hard.