Antech - M Le Mauzac Brut Nature
16/20
Jancis Robinson
"Appelbloesem en menthol. Droog maar aangenaam dankzij de delicate bubbels. Meer parelend dan bruisend. Groene appels, schil en schil van pomelo, cichoreiblad en een vleugje nectarine. De Mauzac komt volledig tot zijn recht. Ik zou hem graag eens proberen bij zeevruchten!" (Jancis Robinson) De Mauzac in zijn puurste vorm!
Koop je Antech wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Fris, tonen van fruit uit de boomgaard, tussen verse appels en peren
Smaak
Zuiverheid en elegantie, fijne bubbels, delicate en verfrissende spanning met tonen van yuzu
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Te proeven als aperitief of bij een ceviche van zeebrasem...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Françoise Antech-Gazeau leidt met vaste hand dit succesvolle handelshuis dat al zes generaties lang gespecialiseerd is in mousserende wijnen. Jaarlijks verlaten bijna een miljoen flessen de kelders. Een breed assortiment zeer consistente wijnen van goede kwaliteit, met een duidelijk streven naar puurheid, mineraliteit en evenwichtige frisheid. De cuvée M30 op basis van mauzac heeft ons verrast door zijn geweldige aperitiefkwaliteiten.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Eigenaar van wijngaarden, een familiebedrijf dat al zes generaties lang wijnen verhandelt en vandaag wordt geleid door Françoise Antech, die het stokje heeft overgenomen van haar vader Georges en haar oom Roger. Een vaste waarde, gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen uit de Limoux.
Jancis Robinson
Wijn beoordeeld met 16/20
Over de wijn:
Appelbloesem en menthol. Droog maar aangenaam dankzij de delicate bubbels. Eerder parelend dan bruisend. Groene appels, schil en schil van pomelo, cichoreiblad en een vleugje nectarine. De Mauzac komt volledig tot zijn recht. Ik zou het graag eens proberen met zeevruchten!