Antech - M Le Mauzac Brut Nature

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Françoise Antech-Gazeau leidt met vaste hand dit succesvolle handelshuis, dat zich al zes generaties lang heeft gespecialiseerd in mousserende wijnen. Jaarlijks verlaten bijna een miljoen flessen de kelders. Een breed en zeer samenhangend assortiment van wijnen van goed kwaliteitsniveau, waarbij duidelijk gestreefd wordt naar puurheid, mineraliteit en evenwicht in de frisheid. De M30-cuvée op basis van mauzac heeft ons versteld doen staan door zijn geweldige geschiktheid als aperitief.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Wijngaardbezitter en een familiebedrijf dat al zes generaties lang actief is in de wijnhandel, en dat vandaag de dag wordt geleid door Françoise Antech, in de voetsporen van haar vader Georges en haar oom Roger. Een vaste waarde, gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen uit de Limoux.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Appelbloesem en menthol. Droog maar aangenaam dankzij de delicate bubbels. Eerder parelend dan sprankelend. Groene appels, schil en schil van pomelo, cichoreiblad en een vleugje nectarine. De Mauzac komt volledig tot zijn recht. Ik zou dit graag eens bij zeevruchten proeven!