1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Languedoc
Corbières - Boutenac
Ollieux Romanis
Château Ollieux Romanis - Corbières - Boutenac Prestige rouge 2021
Château Ollieux Romanis - Corbières - Boutenac Prestige rood 2021

Château Ollieux Romanis - Corbières - Boutenac Prestige rouge 2021

Corbières - Boutenac|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5
4.7/5 (3 klanten)

90/100

RVF

(2020 jaartal notes)
evenwichtig
weelderig
zwarte vruchten

"Deze cuvée onderscheidt zich door zijn complexiteit, waardoor hij is uitgegroeid tot een onmisbare wijn van het domein"

Zacht en krachtig: dit is de grote broer van de Classique-cuvée. Hij onderscheidt zich door een rijping in eikenhouten vaten, die hem een aromapalet van zeldzame intensiteit geeft. Weelderig en rijk in de mond, met een smakelijke afdronk.

Koop je Ollieux Romanis wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Ollieux Romanis

Cuvée

Prestige

Jaartal

2021

Benaming

Corbières - Boutenac

Regio

Languedoc

Druivensoorten

45% Carignan, 25% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Grenache

Regio’s

Rode mediterrane zandsteen, puddingsteen op zandsteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Natuurlijke gisting voor de Mourvèdre- en Syrah- korrels , 12 tot 18 dagen gisting, koolzuurmaceratie voor de Carignan

Rijping

50% in vaten waarin eerder 1 tot 5 wijnen hebben gerijpt, gedurende 6 tot 12 maanden; 50% bij 15 °C in roestvrijstalen tanks

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Ja

Oog

Intense kleur met paarse glans

Neus

Aroma's van donkere vruchten en mokka

Smaak

Weelderig en vol, met tonen van kruidige bramen, bosachtige accenten en peper, en een smakelijke afdronk

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gebraden wild, kaas, mediterrane gerechten met olijfolie en kruiden, rood vlees...

Meer informatie op Château Ollieux Romanis

Meer informatie op Corbières - Boutenac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Pierre Bories heeft zijn familiedomein naar de top van de Corbières-Appellatie gebracht en leidt het sinds 2001 met vaste hand, waarbij hij in de wijngaarden dezelfde vastberadenheid en hoge eisen aan de dag legt als in de wijnkelder. De wijngaard, bestaande uit een uitgestrekt gebied van 150 hectare (waaronder het voormalige terroir van Château des Ollieux), op zo’n tien kilometer van Narbonne, maakt het mogelijk om zeer elegante wijnen te produceren, van de cuvée prestige tot de cuvée or, en zelfs de atal-sia, gemaakt volgens de ‘ Appellatie ’-methode in Corbières-Boutenac, onbetwistbaar een van de pareltjes van het domein. Het hele assortiment is van hetzelfde hoge niveau, waardoor dit domein tot onze favorieten in de regio behoort; deze consistentie, die al jarenlang standhoudt, rechtvaardigt ruimschoots de derde ster die wij het hebben toegekend.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit uitgestrekte familiebedrijf, opgericht in 1860 in de streek van Boutenac en oorspronkelijk een bijgebouw van de abdij van Fontfroide, is sindsdien in handen van dezelfde familie gebleven. Al sinds 1896 beschikt het over een wijnkelder en een vatenkelder, gebouwd met stenen uit de eigen steengroeve. Jacqueline en François Bories hebben het domein in de jaren 1980 nieuw leven ingeblazen, en in 2001 voegde hun zoon Pierre zich bij hen. De wijngaard, die zonder onkruidverdelgers of bestrijdingsmiddelen wordt bewerkt en zich in de overgang naar biologische teelt bevindt, strekt zich uit over 65 ha.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2020)

Beoordeeld domein (gids 2026) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Pierre Bories heeft dit uitgestrekte familiedomein overgenomen, dat in 2006 werd uitgebreid met de aangrenzende wijngaard Les Ollieux. Een prachtige diversiteit aan terroirs, variërend van klei-kalksteen en afgeronde keien tot het terroir van Boutenac (rode zandsteen en kalksteen), waar het domein zich profileert als een absolute must. Het zijn vooral de wijnen van Boutenac die ons in vervoering brengen. Bijna de hele wijngaard is in gobelet-snoei gehouden om de druiven beter te beschermen. Met altijd weer nieuwe plannen in het achterhoofd heeft Pierre het domein volledig gerenoveerd en La Touketa gecreëerd, een proeverij- en restaurantruimte midden in de wijngaarden, die tijdens het seizoen geopend is. Sinds drie jaar is de wijnbouwer ook eigenaar van Château Rives Blanques in Limoux.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

4.7/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 21/06/2024

Favoriet voor deze weelderige en veelzijdige Corbières-Boutenac. Na een krachtige aanzet onthult Prestige een volle en genereuze wijn, met een uitzonderlijke aromatische rijkdom aan aroma’s van zeer rijpe zwarte bessen en bramen, aangevuld met tonen van peperige kruiden, mokka en bosgrond...die terug te vinden zijn in een zachte en fluweelachtige textuur, met een strelende zachtheid, gedragen door veel frisheid en de levendigheid van de tannines. In het midden van de mond wordt de wijn iets strakker en voert hij ons mee naar een uiterst lange en bijzonder intense afdronk, verrijkt door delicate accenten van zowel rook als vanille. Prijs-kwaliteitverhouding – Onweerstaanbaar genot. Een prachtige wijn die het best past bij karaktervolle gerechten, zoals een malse, gekruide runderwang met smeltende wortelen en wijn. Cijfer = 4,5.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme ELISE B. Gepubliceerd op 16/02/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. WOLFGANG S. Gepubliceerd op 05/02/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Château Ollieux Romanis - Corbières Boutenac Souffle de Lune rouge 2023

Corbières - Boutenac | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières Racine wit 2025

Corbières | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières Boutenac Racine rouge 2023

Corbières - Boutenac | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières Alba rosé 2023

Corbières | Roséwijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières - Boutenac Prestige rood 2021

Corbières - Boutenac | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières Classique wit 2022

Corbières | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis – Corbières Classique rood 2022

Corbières - Boutenac | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières Prestige wit 2021

Corbières | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières - Boutenac Atal Sia rood 2021

Corbières - Boutenac | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Bezig met laden...