1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Languedoc
Corbières
Ollieux Romanis
Château Ollieux Romanis - Corbières Classique blanc 2022
Château Ollieux Romanis - Corbières Classique wit 2022

Château Ollieux Romanis - Corbières Classique blanc 2022

Corbières|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3.5/5 (2 klanten)

89/100

RVF

witte bloemen
ruim
originaliteit

"Deze cuvée, een toonaangevende wijn uit de Languedoc, heeft de traditionele normen voor het profiel van een Corbières-wijn doorbroken."

Deze cuvée, met zijn originele karaktertrekken, biedt een complex aroma-palet van exotisch fruit en witte bloemen. Hij verrast door zijn frisheid en zijn levendigheid, die je zelden tegenkomt in een mediterrane wijn.

Koop je Ollieux Romanis wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Ollieux Romanis

Cuvée

Classique

Jaartal

2022

Benaming

Corbières

Regio

Languedoc

Druivensoorten

30% Roussanne, 30% Marsanne, 20% Grenache Blanc, 20% Macabeu

Regio’s

Mediterraan rood, puddinggesteente op zandsteen (mengsel van afgeronde keien en kalksteen)

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

De schillen worden 6 tot 8 uur gemacereerd, waarna direct onder lage druk wordt geperst; de gisting vindt plaats bij lage temperatuur

Rijping

In een roestvrijstalen tank

Alcoholpercentage

12.5%

Biologisch

Ja

Oog

Mooie goudgele jurk

Neus

Complex aroma met tonen van exotisch fruit en witte bloemen

Smaak

Ruim, met een verfrissende afdronk, mooie spanning

Serveren

Tussen 10 et 12°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een stukje koolvis met saffraanpolenta, een rode zeebrasem met knoflookappels, verse kazen en jonge harde kazen...

Meer informatie op Château Ollieux Romanis

Meer informatie op Corbières

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Pierre Bories heeft zijn familiedomein naar de top van de Corbières-Appellatie gebracht en leidt het sinds 2001 met vaste hand, waarbij hij in de wijngaarden dezelfde vastberadenheid en hoge eisen aan de dag legt als in de wijnkelder. De wijngaard, bestaande uit een uitgestrekt gebied van 150 hectare (waaronder het voormalige terroir van Château des Ollieux), op zo’n tien kilometer van Narbonne, maakt het mogelijk om zeer elegante wijnen te produceren, van de cuvée prestige tot de cuvée or, en zelfs de atal-sia, gemaakt volgens de ‘ Appellatie ’-methode in Corbières-Boutenac, onbetwistbaar een van de pareltjes van het domein. Het hele assortiment is van hetzelfde hoge niveau, waardoor dit domein tot onze favorieten in de regio behoort; deze consistentie, die al jarenlang standhoudt, rechtvaardigt ruimschoots de derde ster die wij het hebben toegekend.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit uitgestrekte familiebedrijf, opgericht in 1860 in de streek van Boutenac en oorspronkelijk een bijgebouw van de abdij van Fontfroide, is sindsdien in handen van dezelfde familie gebleven. Al sinds 1896 beschikt het over een wijnkelder en een vatenkelder, gebouwd met stenen uit de eigen steengroeve. Jacqueline en François Bories hebben het domein in de jaren 1980 nieuw leven ingeblazen, en in 2001 voegde hun zoon Pierre zich bij hen. De wijngaard, die zonder onkruidverdelgers of bestrijdingsmiddelen wordt bewerkt en zich in de overgang naar biologische teelt bevindt, strekt zich uit over 65 ha.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijnbeoordeling (gids 2024) 89/100

Beoordeeld domein (gids 2026) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over de wijn:

De Corbières Classique is een volle en evenwichtige wijn, met tonen van geel fruit en een volle smaak.

Over het domein:

Pierre Bories heeft dit uitgestrekte familiedomein overgenomen, dat in 2006 werd uitgebreid met de aangrenzende wijngaard Les Ollieux. Een prachtige diversiteit aan terroirs, variërend van klei-kalksteen en afgeronde keien tot het terroir van Boutenac (rode zandsteen en kalksteen), waar het domein zich profileert als een absolute must. Het zijn vooral de wijnen van Boutenac die ons in vervoering brengen. Bijna de hele wijngaard is in gobelet-snoei gehouden om de druiven beter te beschermen. Met altijd weer nieuwe plannen in het achterhoofd heeft Pierre het domein volledig gerenoveerd en La Touketa gecreëerd, een proeverij- en restaurantruimte midden in de wijngaarden, die tijdens het seizoen geopend is. Sinds drie jaar is de wijnbouwer ook eigenaar van Château Rives Blanques in Limoux.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

3.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 23/05/2024

Een levendige witte wijn met een krachtige aanzet die langzaam afzwakt en plaats maakt voor een volle, rijke textuur met citrusnoten, die in 2022 een prachtige rijpheid zal bereiken, ondersteund door een verfrissende minerale toets. Een smaakvolle wijn die toch toegankelijk blijft. Past uitstekend bij gefrituurde rotsbaarsjes van de Côte Vermeille, bereid met olijfolie en basilicum. Cijfer = 4.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 05/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Château Ollieux Romanis - Corbières Boutenac Souffle de Lune rouge 2023

Corbières - Boutenac | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières Racine wit 2025

Corbières | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières Boutenac Racine rouge 2023

Corbières - Boutenac | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières Alba rosé 2023

Corbières | Roséwijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières - Boutenac Prestige rood 2021

Corbières - Boutenac | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières Classique wit 2022

Corbières | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis – Corbières Classique rood 2022

Corbières - Boutenac | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières Prestige wit 2021

Corbières | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Château Ollieux Romanis - Corbières - Boutenac Atal Sia rood 2021

Corbières - Boutenac | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Bezig met laden...