1jour1vin
21087 klantbeoordelingen
Calmel & Joseph - Languedoc 2015

Calmel & Joseph - Languedoc 2015

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2014)

De rode Languedoc van Calmel & Joseph is verfijnd, kruidig en fruitig en past perfect in de mediterrane stijl. De aroma's van garrigue en rijpe bessen vermengen zich in de mond met zachte, ronde tannines.

Koop je Calmel & Joseph wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21087 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Calmel & Joseph

Jaartal

2015

Benaming

Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan

Terroirs

graniet- en leisteenbodems van de Roussillon voor de Grenache noir, tegen de berghelling voor de Syrah, op rode ruffes voor de Carignan

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Gedeeltelijke kneuzing van de druiven tot 30%. Gisting bij 25°C gedurende 15 dagen. Twee keer per dag onderdompelen. Malolactische gisting op afgetapte wijn.

Rijping

in betonnen tanks gedurende 4 maanden

Alcoholpercentage

14%

Oog

garnetkleurige jurk

Neus

fijn, kruidig en zuiver. Aroma's van rood fruit met een dominantie van cassis

Smaak

aroma's van garrigue en kleine vruchten. Zachte, ronde en strakke tannines

Serveren

bij 16-18°C

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

lekker bij een mooi stuk rundvlees, ...

Meer informatie op Calmel & Joseph

Meer informatie op Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijnbeoordeling (gids 2016) 14,5/20 (Jaargang ) (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Ideaal huis voor wie de goede Languedoc-wijnen wil leren kennen die trouw zijn aan hun terroir. Jérôme Joseph en Laurent Calmel zijn wijnhandelaren zonder wijnkelder. Ze laten de geselecteerde cuvées rijpen bij de wijnboeren van wie ze ze kopen, met respect voor de smaken en terroirs van oorsprong. Ruim assortiment met veel geslaagde wijnen en enkele verrassende ontdekkingen.

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Laurent Calmel, oenoloog, ging in 1995 een samenwerking aan met Jérôme Joseph om een handelshuis op te richten dat gespecialiseerd is in terroirwijnen uit de Languedoc-Roussillon. Het duo lanceerde zijn eigen label in 2007. Hij selecteert de percelen, vinifieert en rijpt de cuvées.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...