Calmel & Joseph - Languedoc 2014
17/20
Jancis Robinson
Met een neus van witte bloemen en een smaak van wit fruit is deze witte Languedoc cuvée zowel rijp als licht verteerbaar. De zuurgraad is goed onder controle. Het is een droge, frisse wijn, perfect bij gegrilde witte vis of vis en papillote.
Koop je Calmel & Joseph wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
lichtgroene kleur.
Neus
Zeer mineraal, vuursteenachtig. Opent met tonen van witte bloemen na beluchting.
Smaak
Schoon, goed in balans. Vol middenpalet met een licht kruidige afdronk. Een harmonieuze blend met een fijne balans tussen fruit en frisheid.
Serveren
bij 8-10°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2018
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij gegrilde of gepocheerde witte vis of vis en papillote.
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het ideale huis voor wie goede Languedocwijnen wil ontdekken die trouw zijn aan hun terroir. Jérôme Joseph en Laurent Calmel zijn wijnhandelaars zonder kelders. Ze laten hun geselecteerde cuvées rijpen in de wijngaarden waar ze die kopen, met respect voor de originele smaken en terroirs. Een breed scala aan gastronomische wijnen, met veel successen en een paar verbluffende verrassingen.
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In 1995 richtte oenoloog Laurent Calmel samen met Jérôme Joseph een wijnhandel op gespecialiseerd in Languedoc-Roussillon terroirwijnen. Het duo lanceerde hun label in 2007. Ze selecteren de percelen, vinifiëren en laten de wijnen rijpen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Waardering 17/20 (Jaargang 2013)
Domein beoordeeld Aanbevolen