1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Calmel & Joseph - Les Crus - Terrasses du Larzac 2014

Calmel & Joseph - Les Crus - Terrasses du Larzac 2014

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (2 klanten)

17,5/20

Jancis Robinson

Deze Terrasses du Larzac, een blend van Mourvèdre, Grenache en Syrah, heeft een kenmerkende neus als altijd, met heerlijke aroma's van zwarte bes, vlierbes en gekonfijte fruittaart. Het gehemelte is openhartig en elegant, met subtiele toetsen van menthol en hout. De Mourvèdre-druif is een belangrijk onderdeel van deze blend, waardoor het een complexe cuvée is met een uitstekend bewaarpotentieel.

Koop je Calmel & Joseph wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Calmel & Joseph

Cuvée

Les Crus

Jaartal

2014

Benaming

Terrasses du Larzac

Regio

Languedoc

Druivensoorten

50% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% Grenache

Terroirs

Klei-kalksteenbodems, samengesteld uit kalksteenkiezels van cryoclastische oorsprong ingebed in een kader van diepe zand-kleigrond.

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Traditionele gisting in vaten. De dop wordt aan het begin van de gisting naar beneden gestoken en vervolgens elke dag licht bevochtigd met draf aan het einde van de gisting. Vaten gedurende 15 dagen. Malolactische gisting in vaten.

Rijping

12 maanden in eiken vaten: 30% nieuw eiken, 40% vaten van 1 wijn, 30% vaten van 2 wijnen

Mate van alcohol

13.5%

Oog

robijnrode jurk

Neus

Gedomineerd door zwarte bes, vlierbes en een hint van gekonfijte vruchtencake. Vervolgens aroma's van zoethout en licht eikenhout.

Smaak

Zuivere, zijdeachtige, elegante en evenwichtige aanzet. Muntachtige, kruidige noten

Serveren

bij 16-18°C

Drinken van

2016

Drinken vóór

2023

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Een perfecte begeleiding bij onglet de boeuf à l'échalotte, een daube à la provençale...

Meer informatie over Calmel & Joseph

Meer informatie over Terrasses du Larzac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Het ideale huis voor wie goede Languedocwijnen wil ontdekken die trouw zijn aan hun terroir. Jérôme Joseph en Laurent Calmel zijn wijnhandelaars zonder kelders. Ze laten hun geselecteerde cuvées rijpen in de wijngaarden waar ze die kopen, met respect voor de originele smaken en terroirs. Een breed scala aan gastronomische wijnen, met veel successen en een paar verbluffende verrassingen.

Decanter

Decanter

Domein beoordeeld Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

In 1995 richtte oenoloog Laurent Calmel samen met Jérôme Joseph een wijnhandel op gespecialiseerd in Languedoc-Roussillon terroirwijnen. Het duo lanceerde hun label in 2007. Ze selecteren de percelen, vinifiëren en laten de wijnen rijpen.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2016) 17,5/20

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op 2 avis

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. GREGOIRE M. Gepubliceerd op 10/09/2017

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. ANDREA J. Gepubliceerd op 16/07/2016

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Aan het laden...