1jour1vin
Calmel & Joseph - De wijnen - Terrasses du Larzac 2014

Calmel & Joseph - Les Crus - Terrasses du Larzac 2014

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (2 klanten)

17,5/20

Jancis Robinson

Deze Terrasses du Larzac, een assemblage van Mourvèdre, Grenache en Syrah, heeft een neus die nog steeds even bijzonder is, met verleidelijke aroma’s van zwarte bessen, vlierbloesem en cake met gekonfijt fruit. We waarderen deze openhartige en elegante smaak met subtiele menthol- en houttonen. De Mourvèdre, de belangrijkste component van deze assemblage, maakt er een complexe cuvée van met een mooi bewaarpotentieel.

Koop je Calmel & Joseph wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21156 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Calmel & Joseph

Cuvée

Les Crus

Jaartal

2014

Benaming

Terrasses du Larzac

Regio

Languedoc

Druivensoorten

50% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% Grenache

Terroirs

klei-kalkbodems, bestaande uit kalkhoudend grind van cryoclastische oorsprong, ingebed in een structuur van diepe klei-zandgrond.

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

op het moment dat ze optimaal rijp zijn

Wijnbereiding

Traditionele gisting in vaten. Overpompen aan het begin van de gisting, gevolgd door dagelijks licht besprenkelen met druivendraf tegen het einde van de gisting. Gisting van 15 dagen. Malolactische gisting in vaten.

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten: 30 % nieuwe vaten, 40 % vaten die één keer eerder zijn gebruikt, 30 % vaten die twee keer eerder zijn gebruikt

Alcoholpercentage

13.5%

Oog

robijnrode jurk

Neus

met tonen van zwarte bessen, vlierbloesem en een vleugje cake met gekonfijt fruit. Daarna volgen aroma’s van zoethout en een licht houtachtige toets

Smaak

Een zuivere, zijdezachte, elegante en evenwichtige aanzet. Menthol- en kruidige tonen

Serveren

bij 16-18°C

Drinken uit

2016

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

past goed bij een stuk rundvlees met sjalotten, een Provençaalse stoofpot...

Meer informatie op Calmel & Joseph

Meer informatie op Terrasses du Larzac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

De ideale plek voor wie op zoek is naar goede Languedoc-wijnen die trouw blijven aan hun terroir. Jérôme Joseph en Laurent Calmel zijn wijnhandelaren zonder eigen kelder. Ze laten de geselecteerde cuvées rijpen bij de wijnboeren van wie ze deze inkopen, met respect voor de smaken en het oorspronkelijke terroir. Een uitgebreid, smakelijk assortiment met talrijke geslaagde wijnen en enkele verrassende pareltjes.

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Oenoloog Laurent Calmel sloeg in 1995 de handen ineen met Jérôme Joseph om een wijnhandel op te richten die gespecialiseerd is in terroirwijnen uit de Languedoc-Roussillon. Het duo lanceerde zijn eigen merk in 2007. Hij selecteert de percelen, verzorgt de vinificatie en de rijping van de cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2016) 17,5/20

Beoordeeld domein Aanbevolen

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. GREGOIRE M. Gepubliceerd op 10/09/2017

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. ANDREA J. Gepubliceerd op 16/07/2016

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...