Château Pierre Bise - Sur Schistes 2016
14,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
Deze cuvée komt van een blend van verschillende schistpercelen, met 90% cabernet franc en 10% cabernet sauvignon goed gecontroleerd. De wijn is vlezig, vol en geconcentreerd, ondersteund door de frisheid van de Jaargang. Een mooie rode Loirewijn om te ontdekken!
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Rijpe fruitaroma's
Smaak
Sappig, dicht en kruidig met een minerale toets
Serveren
AT 14-16°C
Drinken van
2018
Drinken vóór
2021
Combinaties van eten/wijn
Lekker met een schotel koude vleeswaren, gevogelte gevuld met champignons, geroosterd varkensvlees...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2019 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% is beplant met Chenin, produceert alle stijlen witte wijn. René maakt de wijn, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Hoewel ze niet biologisch zijn, worden de bodems op hun eigen manier bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorg, met verschillende soorten vaten (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ondergronds, Stockinger 30 hl houten vaten, etc.), die in staat zijn om genuanceerde, complexe wijnen uit te hakken. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, net als de reeks savennières (13 hectare), onberispelijk in hun precisie. De kleine rosé en rode cuvées zijn een stapje lager, en de witte wijnen die dit jaar geproefd werden zijn te ongelijk om de derde BD te behouden.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 beheerd door René Papin. Dit domein staat vooral bekend om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droog als zoet. Niet te missen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2019 gids) 14,5/20 (Goede wijn)