Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Chaume 1er cru 2016 (50cl)
Een volle en intense neus met aroma’s van exotisch fruit en honing, gevolgd door een volumineuze aanzet in de mond die perfect in balans is met de neus. Een wijn met een zeer lange aromatische afdronk, die door de wijnbouwer wordt omschreven als een zoete wijn van grote finesse.
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Mooie gouden jurk
Neus
Vol en intens, met aroma’s van exotisch fruit en honing
Smaak
De smaak is vol en staat in perfecte balans met de neus. Een wijn met een zeer lange aromatische afdronk
Serveren
AT 10-13°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2026+
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij foie gras, een met druiven gebraden kwartel à la Clemontaise of desserts zoals een tarte tatin of een crémet d’Anjou met peren
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% uit Chenin bestaat, legt zich toe op alle soorten witte wijnen. René verzorgt de wijnbereiding, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden aan het werk is. Niet biologisch, dat wel, maar de bodems worden „op hun eigen manier” bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorgvuldigheid, met een verscheidenheid aan vaten van allerlei aard (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ingegraven, houten vaten van 30 hl van het merk Stockinger...), die geschikt zijn om genuanceerde en complexe wijnen te creëren. De zoete wijnen zijn de grote troef van het domein, evenals de reeks Savennières (13 hectare), die onberispelijk in balans zijn.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld wijngoed Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein van 46 ha, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 geleid door René Papin. Een domein dat vooral bekend staat om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droge als zoete. Een absolute aanrader.
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. HENRI V. Gepubliceerd op 16/01/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
