Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Chaume 1er cru 2016 (50cl)
Een volle, intense neus met aroma's van exotisch fruit en honing, gevolgd door een volumineuze aanzet in de mond die perfect in balans is met de neus. Een wijn met een grote aromatische persistentie, door de wijnmaker omschreven als een zachte wijn met veel finesse.
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Mooie gouden jurk
Neus
Vol en intens, met aroma's van exotisch fruit en honing
Smaak
De aanzet in de mond is volumineus, in perfecte balans met de neus. Een wijn met een grote aromatische persistentie.
Serveren
AT 10-13°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2026+
Combinaties van eten/wijn
Een heerlijke begeleider van foie gras, kwartel à la clefmontaise geroosterd met druiven of desserts zoals tarte tatin of crémet d'Anjou met peren.
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% is beplant met Chenin, produceert alle stijlen witte wijn. René maakt de wijn, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Hoewel ze niet biologisch zijn, worden de bodems op hun eigen manier bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorg, met verschillende soorten vaten (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ondergronds, Stockinger 30 hl houten vaten, etc.), die in staat zijn om genuanceerde, complexe wijnen uit te hakken. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, net als de reeks savennières (13 hectare), onberispelijk in hun precisie. De kleine rosé en rode cuvées zijn een stapje lager, en de witte wijnen die dit jaar geproefd werden zijn te ongelijk om de derde BD te behouden.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 beheerd door René Papin. Dit domein staat vooral bekend om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droog als zoet. Niet te missen.
Klantbeoordeling
4/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. HENRI V. Gepubliceerd op 16/01/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
