Château Pierre Bise - Savennières Roche-Aux-Moines 2022
97/100
Decanter
93/100
Vinous
"Ontdek aan de rand van de Coulée de Serrant deze prachtige witte wijn met zijn uitzonderlijke charme."
"Deze 2022 heeft nu al een overtuigend aromatisch profiel, vol met aroma's van plantensap en fruit uit de boomgaard. In de mond is hij gestructureerd, intens, stevig en diep aromatisch, met smaken die zowel uit steen en rots als uit fruit lijken te komen, en met dat gevoel van plantensap en bladeren dat in de wijn doordringt. Het is een prachtig gearticuleerde wijn met een uniek karakter, afkomstig uit een zeer mooi, zeer droog Jaargang uit de Loire, die zeker goed zal rijpen." (Decanter 2024). Wijn wordt zonder capsule geleverd.
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie gouden kleur
Neus
Bloemige aroma's en een delicate toets van citrusvruchten en kweeperenpasta
Smaak
Mooie rondheid en zuurgraad, goed uitgebalanceerd, complexiteit en structuur, levendige en minerale afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met oesters, een tajine van lamsvlees met dadels...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% chenin, produceert alle soorten witte wijnen. René maakt de wijn, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Niet biologisch, maar de bodems worden wel 'op hun manier' bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorgvuldigheid, met een verscheidenheid aan vaten van allerlei aard (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ondergronds, hout van 30 hl van Stockinger...), geschikt voor het maken van genuanceerde en complexe wijnen. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, evenals de serie savennières (13 hectare), onberispelijk in hun precisie. De kleine cuvées rosé en rood zijn een toon lager en de witte wijnen die dit jaar zijn geproefd zijn te onregelmatig om de derde BD te behouden.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Over de wijn:
Deze jonge 2022 heeft nog een lang leven voor zich, maar heeft nu al een overtuigend aromatisch profiel, vol met aroma's van plantensap en fruit uit de boomgaard. In de mond is hij gestructureerd, intens, stevig en diep aromatisch, met smaken die zowel uit steen en rots als uit fruit lijken te komen, en met dat gevoel van plantensap en bladeren dat in de wijn doordringt. Het is een prachtig gearticuleerde wijn met een uniek karakter, afkomstig uit een zeer mooie, zeer droge Jaargang uit de Loire, die zeker goed zal rijpen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit domein van 46 ha, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 geleid door René Papin. Een domein dat bijzonder bekend staat om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droog als zoet. Een must.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over de wijn:
De Savennières Roche aux Moines 2022 heeft een opmerkelijke dichtheid, met een volle body, mooie appelachtige nuances en bloemige tonen. Het is een rijpe wijn, maar niet te rijp, mooi gestructureerd, met rijpe fenolische tonen die hem een echte bite geven en een goede reden om van te watertanden.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ERIC L. Gepubliceerd op 04/12/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
