Château Pierre Bise - Savennières Roche-Aux-Moines 2022
97/100
Decanter
93/100
Vinous
17,5/20
Jancis Robinson
"Ontdek aan de rand van de Coulée de Serrant deze prachtige witte wijn met een uitzonderlijke charme"
„Deze 2022 heeft nu al een overtuigend aroma-profiel, vol met geuren van plantensap en boomgaardfruit. In de mond is hij gestructureerd, intens, stevig en zeer aromatisch, met smaken die evenzeer uit steen en rots lijken te komen als uit fruit, en met dat gevoel van plantensap en bladeren dat in de wijn doordringt. Het is een prachtig gestructureerde wijn met een uniek karakter, afkomstig uit een zeer mooie, zeer droge Jaargang uit de Loire, die zeker goed zal rijpen.” (Decanter). Wijn wordt geleverd zonder capsule.
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Mooie gouden jurk
Neus
Subtiel, met bloemige aroma’s en een delicate toets van citrusvruchten en kweeperenpasta
Smaak
Mooie rondheid en zuurgraad, goed in balans, complexiteit en structuur, een levendige en minerale afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2034
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij oesters, een tajine met lamsvlees en dadels, zalm met zuring, Japanse gerechten…
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijk en aan te bevelen product, maar iets meer standaard en homogeen dan het vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% Chenin, produceert alle soorten witte wijnen. René houdt zich bezig met de wijnbereiding, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Niet biologisch, dat wel, maar de bodems worden „op hun eigen manier“ bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorgvuldigheid, met een verscheidenheid aan vaten van allerlei aard (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ingegraven, houten vaten van 30 hl van Stockinger...), geschikt om genuanceerde en complexe wijnen te creëren. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, evenals de reeks Savennières (13 hectare), die onberispelijk in balans zijn.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Over de wijn:
Deze jonge 2022 heeft nog een lange levensduur voor de boeg, maar heeft nu al een overtuigend aroma-profiel, vol met geuren van plantensap en boomgaardfruit. In de mond is hij gestructureerd, intens, stevig en zeer aromatisch, met smaken die evenzeer uit steen en rots lijken te komen als uit fruit, en met dat gevoel van plantensap en bladeren dat in de wijn doordringt. Het is een prachtig gestructureerde wijn met een uniek karakter, afkomstig uit een zeer mooie, zeer droge Jaargang uit de Loire, die zeker goed zal rijpen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, staat sinds 2010 onder leiding van René Papin. Het domein staat vooral bekend om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droge als zoete. Een absolute aanrader.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2026) 17,5/20
Over de wijn:
Zeer vol en met een lange nasmaak – een intense smaak waar ik dol op ben, maar sommigen zullen zeggen dat hij te zoet is. Zeer lang en vol, met een krachtige afdronk.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over de wijn:
De Savennières Roche aux Moines 2022 heeft een opmerkelijke volheid, met een stevige body, mooie appelaccenten en bloemige tonen. Het is een rijpe, maar niet te rijpe wijn, mooi gestructureerd, met rijpe fenolische tonen die hem een echte pit geven en je het water in de mond doen lopen.
Beoordeling van klanten
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ERIC L. Gepubliceerd op 04/12/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS EIGENDOM
39
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
