Château Pierre Bise - Quarts de Chaume Grand Cru 2018 (50cl)
16,5/20
RVF
De Quarts de Chaume 2018 heeft een grote aromatische intensiteit, is levendig en zeer complex, met tonen van verbena en saffraan. De aanzet is mineraal en precies, met een frisse en ronde structuur. Te proeven met foie gras of een fruittaart...
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie gouden jurk
Neus
Grote aromatische intensiteit, levendig, zeer complex, tonen van verbena en saffraan
Smaak
Gekenmerkt door een evenwicht tussen botrytis en mineraliteit en door een precieze en frisse structuur.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Te proeven op foie gras, eend met sinaasappel, of op zoete Normandische aumônières, een carpaccio van ananas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% chenin, produceert alle soorten witte wijnen. René maakt de wijn, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Niet biologisch, maar de bodems worden wel 'op hun manier' bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorgvuldigheid, met een verscheidenheid aan vaten van allerlei aard (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ondergronds, hout van 30 hl van Stockinger...), geschikt voor het maken van genuanceerde en complexe wijnen. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, evenals de serie savennières (13 hectare), onberispelijk in hun precisie. De kleine cuvées rosé en rood zijn een toon lager en de witte wijnen die dit jaar zijn geproefd zijn te onregelmatig om de derde BD te behouden.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit domein van 46 ha, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 geleid door René Papin. Een domein dat bijzonder bekend staat om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droog als zoet. Een must.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2020) 16,5/20 (Jaargang 2016) (Zeer goede wijn)
Klantbeoordeling
4.7/5
op basis van 6 beoordelingen
Notitie en advies van M. DAVID B. Gepubliceerd op 01/10/2021
Uitstekend 2016. Ik raad het ten zeerste aan.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. BERTRAND M. Gepubliceerd op 16/04/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. BAGNARESI A. Gepubliceerd op 23/02/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 03/04/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mme FABIENNE D. Gepubliceerd op 19/02/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 23/11/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein