21645 klantbeoordelingen

Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Peu Muleau 2018

Bourgueil|Rode wijn|Biologisch

3.9/5 (12 klanten)

91/100

RVF

91/100

Robert Parker

cabernet franc

fruitig

frisheid

biodynamica

Pareltje

"Een soepele en romige Cabernet Franc, echt voortreffelijk!"

„Een toets van verse druiven geeft deze volle, levendige cabernet zijn karakter. Een heerlijke wijn die niet lijdt onder de overdadige rijkdom van zijn zonnige her Jaargang .” (Le Guide RVF)

Koop je La Chevalerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Peu Muleau

Jaartal

2018

Benaming

Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc de 40 ans

Regio’s

Zandgronden op het zuiden/zuidwesten

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch (Demeter)

Wijnoogst

Handgemaakt in kleine bakjes

Wijnbereiding

Opeenvolgende sorteringen vóór en na het ontstelen, zachte maceratie van 20 dagen in roestvrijstalen en betonnen tanks, gisting met inheemse gisten

Rijping

7 maanden in vaten van 400 en 500 liter voor de helft van de productie en de andere helft in betonnen tanks

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Oog

Rubijnrode kleur met paarsachtige glans

Neus

Aromatisch en elegant, met tonen van donker fruit, een vleugje zoethout en bloemige accenten

Smaak

Fruitig, soepel en smakelijk, met een mooie frisheid

Serveren

AT 14-16°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een gevulde kwartel, gebraden wit vlees, een selectie kazen zoals Camembert, Brie de Meaux, Pont l’Évêque...

Meer informatie op Domaine de La Chevalerie

Meer informatie op Bourgueil

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn met een score van 91/100 (Fantastische wijn)

Over de wijn:

De Bourgueil Peu Muleau 2018 is afkomstig van de bovenste helling en biedt een mooi, fris en aromatisch bouquet, zeer intens, met aroma’s van steenachtige bodem verweven met heldere en transparante, maar rijpe en geconcentreerde aroma’s van zwart en rood fruit, kersen en peper. Rond en vol in de mond, met zachte en fijne tannines: dit is een soepele, romige, warme en vlezige Cabernet Franc met een lange en intense afdronk. Echt uitstekend.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn met een score van 91/100

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak beschikken over fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over de wijn:

Een toets van verse druiven geeft deze volle, levendige cabernet zijn karakter. Een heerlijke wijn die niet lijdt onder de overdadige rijkdom van zijn zonnige her Jaargang . Te drinken binnen vijf jaar.

Over het domein:

Emmanuel Caslot en zijn zus Laurie zetten met liefde en toewijding het werk van dertien generaties voort op dit historische domein in Bourgueil. Hier wordt de cabernet franc met veel zorg gevinifieerd om op genuanceerde wijze de terroirs van zand, klei en kalksteen van de lage, middelste en hoge hellingen tot uitdrukking te brengen. Elk etiket is zorgvuldig voorzien van een kleur die de intensiteit en complexiteit van de wijn weerspiegelt: van levendig rood voor de Peu Muleau tot diep paars voor de Grand-Mont. Deze absolute toppers uit Bourgueil benadrukken de verfijnde, koele strakheid van de cabernet franc, gecombineerd met een prachtige, zachte textuur. Een pluim voor de rijping op fles in de tuffeau-kelders voordat de wijnen op de markt komen.

Beoordeling door klanten

3.9/5

op basis van 12 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 17/11/2025

Deze warme en vrolijke Cabernet Franc straalt een mooie levendigheid uit en heeft een soepele, smakelijke structuur waarin verse rode vruchten de boventoon voeren, aangevuld met zachte, zijdezachte tannines. Frisse en geurige afdronk. Op zijn hoogtepunt paste deze mooie wijn voor bij vrienden uitstekend bij een in de oven gebraden varkensvlees met cantharellen.