Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Galichets 2018

Een prachtige 2018 van Les Galichets, die op briljante wijze de zonnige kracht van de ' Jaargang ' tot uitdrukking brengt via donkere aroma’s van zwart fruit en kruiden, zonder daarbij in een overdreven weergave te vervallen. Met een mondgevoel dat tegelijkertijd rustgevend en energiek is, is dit een grote bewaarwijn die nog maar aan het begin van zijn leven staat.

Emmanuel Caslot en zijn zus Laurie zetten met liefde en toewijding het werk van dertien generaties voort op dit historische domein in Bourgueil. Hier wordt de cabernet franc met veel zorg gevinifieerd om op genuanceerde wijze de terroirs van zand, klei en kalksteen van de lage, middelste en hoge hellingen tot uitdrukking te brengen. Elk etiket is zorgvuldig voorzien van een kleur die de intensiteit en complexiteit van de wijn weerspiegelt: van levendig rood voor de Peu Muleau tot diep paars voor de Grand-Mont. Deze absolute toppers uit Bourgueil benadrukken de verfijnde, koele strakheid van de cabernet franc, gecombineerd met een prachtige, zachte textuur. Een pluim voor de rijping op fles in de tuffeau-kelders voordat de wijnen op de markt komen.

Galichets 2018 is licht voor zijn jaargang. Ondanks de rijpheid en zachtheid van het fruit en de zachte smaak in het midden van de mond, heeft hij een levendige en frisse afdronk die verfrissing en een strakke lijn biedt. Dat is te danken aan de 50 jaar oude wijnstokken. Hij is nog jong, maar alles is in balans in deze warme ' Jaargang '.