Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Chevalerie 2019
95/100 Coup de Cœur
RVF
„Ein umwerfendes Parzellenlayout! Laut RVF einfach großartig.“
"Chevalerie 2019 is een van de schitterende uitingen van Bourgueil. Een rijp, fijn en intens bouquet opent zich naar een prachtige fluweelzachte smaak, met een krijtachtig gevoel op de tong, tot een bewonderenswaardige diepte om zich de komende decennia rustig te ontwikkelen. Schitterend! We zijn meer dan ooit geraakt door deze wijnen met hun onvergetelijke oprechtheid" (Le Guide RVF 2024).
Koop je La Chevalerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Dieprode kleur, mooie granaatrode schittering
Neus
Aroma's van rijp zwart fruit (cassis, bramen), kruidige geuren: grijze peper en kruidnagel
Smaak
Vol en geconcentreerd, soepele en fluweelzachte structuur met aroma's van gekookt zwart fruit, mooie krijtachtige frisheid.
Serveren
Decanteren bij 16°C
Openen
2 uur ervoor
Drinken vóór
2035+
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij geroosterd melklam en een pan met vergeten groenten, klein wild, gestoofde runderwangetjes, champignons ...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2024 gids) 95/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie een plaats krijgen in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers)
Over de wijn:
Chevalerie 2019 is een van de schitterende uitingen van Bourgueil. Een rijp, fijn en intens bouquet opent zich naar een prachtige fluweelzachte smaak, met een krijtachtig gevoel op de tong, tot een bewonderenswaardige diepte om zich de komende decennia rustig te ontwikkelen. Prachtig! We zijn meer dan ooit geraakt door deze wijnen van onvergetelijke oprechtheid.
Over het domein:
Emmanuel Caslot en zijn zus Laurie zetten met liefde en toewijding het werk van dertien generaties voort op dit historische domein in Bourgueil. Hier wordt de cabernet franc met veel zachtheid gevinifieerd om de nuances van de zand-, klei- en kalkbodems van de lage, middelste en hoge hellingen tot uiting te brengen. Elk etiket is zorgvuldig gekleed in een kleur die de intensiteit en complexiteit van de wijn weergeeft: van levendig rood voor de Peu Muleau tot diep violet voor de Grand-Mont. Deze absolute referenties van Bourgueil benadrukken de fijne, koele soberheid van de cabernet franc en geven hem een prachtige zachte textuur. Laten we de rijping op fles in de tuffeau-kelders voor hun commercialisering toejuichen.
Ontdek andere wijnen van het domein
