Domaine de Montcy - Cheverny Tradition rouge 2018
14/20
Bettane & Desseauve
Deze Cheverny is een soepele en zijdezachte rode wijn met een lichte robijnrode kleur en een geurige neus van morelkersen. De soepele, zijdezachte en frisse smaak laat het terroir en al zijn elegantie goed tot zijn recht komen. De aanwezige tannines ondersteunen het fruit en zorgen voor een mooie, lang aanhoudende afdronk. Frisheid en rondheid kenmerken deze uiterst geslaagde cuvée. Heerlijk om met vrienden te proeven bij vleeswaren!
Koop je Montcy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichte robijnrode kleur
Neus
Met de smaak van een friszure rode vrucht en tonen van morelkers
Smaak
Soepel, zijdezacht en fris. Mooie lengte, ondersteund door de tannines.
Serveren
AT 13-15°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een salade, vis in saus of vleeswaren...
Bettane & Desseauve
Wijn met 14/20 (Jaargang 2017) (Goede wijn)
Wijngoed met 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Vincent Hayer, die bijna 20 jaar lang bedrijfsleider van het domein was, is sinds 2020 verantwoordelijk voor het landgoed, een voormalige wijngaard van het Château de Troussay, die sinds 2012 biologisch wordt bewerkt en sinds 2015 biodynamisch. Het domein is eigendom van de zeer betrokken familie Chevrier en beslaat 30 ha, verdeeld over Cour-Cheverny en Cheverny, met onder meer zeer oude sauvignon-wijnstokken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Met het vertrek van de Italiaanse Laura Semeria wordt een nieuw hoofdstuk ingeluid op het domein van Montcy. [...] een familie van investeerders uit Orléans zal de toekomst van dit biodynamisch bewerkte landgoed in Cheverny in goede banen leiden. De gepresenteerde wijnen behouden een oprechte textuur en aroma’s, zonder opsmuk. Ze respecteren de rijping en de identiteit van de sauvignon en de chardonnay voor de witte wijnen; van de pinot noir en de gamay voor de rode wijnen. Laten we de overgang eens bekijken...