Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015
16/20
Bettane & Desseauve
Deze 100% Romorantin, gerijpt op eikenhouten vaten, heeft een goudgele kleur en onthult licht rokerige aroma’s met tonen van tijm. De smaak is rond en krachtig en valt op door zijn lange afdronk en mineraliteit.
Koop je Montcy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
goudgele jurk
Neus
licht gerookt met tonen van tijm en garrigue.
Smaak
Krachtige, ronde aanzet. Lange afdronk met aroma’s van geroosterd brood. Mooie mineraliteit
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
is heerlijk bij vis in saus, een kaasplateau, of gewoon als aperitief...
Bettane & Desseauve
Wijnbeoordeling (gids 2017): 16/20 + Coup de Coeur (Jaargang ) (Zeer goede wijn)
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Vincent Hayer, die bijna 20 jaar lang bedrijfsleider van het domein was, is sinds 2020 verantwoordelijk voor het landgoed, een voormalige wijngaard van Château de Troussay, die sinds 2012 biologisch wordt bewerkt en sinds 2015 biodynamisch. Het domein is eigendom van de zeer betrokken familie Chevrier en beslaat 30 ha, verdeeld over Cour-Cheverny en Cheverny, met met name zeer oude sauvignon-wijnstokken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (Wij wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die hierin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Met het vertrek van de Italiaanse Laura Semeria wordt er een nieuw hoofdstuk ingeluid op het domein van Montcy. [...] een familie van investeerders uit Orléans om de toekomst van dit biodynamisch bewerkte landgoed in Cheverny vorm te geven. De gepresenteerde wijnen behouden een oprechtheid in textuur en aroma's, zonder opsmuk. Ze respecteren de rijping en de identiteit van de sauvignon en de chardonnay voor de witte wijnen; van de pinot noir en de gamay voor de rode wijnen. Laten we de overgang eens bekijken...