Domaine Bonnet-Huteau

Het domein Bonnet-Huteau, gelegen in het hart van de Muscadet Sèvre et Maine-wijngebied, tussen Nantes, de Loire en de oceaan, produceert al meer dan 150 jaar Muscadet. Een echte familie-instelling in de Muscadet! Al vier generaties lang zijn ze gepassioneerde wijnbouwers; sinds eind jaren 80 beheren de twee broers Rémi en Jean-Jacques de wijngaard van 40 hectare. Al meer dan 10 jaar wordt er op het domein Bonnet-Huteau bewust biologisch gewerkt, en de wijnbouw evolueert nu in de richting van biodynamische werkwijzen uit respect voor de bodem en de natuur (ploegen, organische bemesting, behandeling op basis van plantenstimulerende middelen, sinds 2005 gecertificeerd als „biologische landbouw”) en om zuivere, minerale wijnen te produceren.