Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Eclipse 2017
91/100
Vinous
"Opmerkelijke nauwkeurigheid!"
Eclipse is de meest volle en elegante cuvée van het domein, afkomstig van de mooiste percelen op de hellingen. Hij biedt tonen van rijp fruit met een vleugje zoethout, een volle en krachtige smaak, vol frisheid en evenwicht, met een verrassend lange afdronk. Een cuvée van topkwaliteit, uitsluitend in de beste jaargangen!
Koop je Frédéric Mabileau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere, diepe kleur
Neus
Rijpe tonen, met een vleugje zoethout
Smaak
Een wijn vol evenwicht en kracht, met de krijtachtige frisheid van zijn terroir, uitgesproken tannines en een verrassend lange afdronk
Serveren
AT 14-16°C
Openen
In een karaf 1 uur voor het serveren
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrild vlees, klein wild, kaas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédéric Mabileau was een van de iconische figuren van de Loire; hij is op maandag 31 augustus op tragische wijze omgekomen bij een ongeluk met een ultralicht vliegtuig. In 2003 had hij, samen met zijn zoon, het volledige familiebedrijf van 27 hectare overgenomen en de teelt omgeschakeld naar biologische landbouw. Hier overheersen twee bodemtypes: klei-kwartsbodems met een kalkachtige inslag, die de meest strakke en gestructureerde wijnen voortbrengen, en lager, op het terras dat uitkijkt over de oude bedding van de Loire, kwarts-, zand- of steenachtige bodems, 'graviers' genaamd, waarop de wijnstokken tot bloei komen en een fruitigere en smakelijkere wijn opleveren. De Saint-Nicolas-wijnen die te koop zijn, belichamen de finesse van de wijnen vanAppellatie de wijnen van grind en kleiachtige leem hebben een volle maar zijdezachte textuur, uitgesproken tannines en een openhartige fruitigheid. De Rouillières-wijnen verleiden door hun sappigheid en een zeer bloemige afdronk. Voor ongeveer vijftien euro biedt de Bourgueil Racines een klei-grindbodem die een van de meest complete wijnen van zijn Appellatie voortbrengt. De Chenin-des-Rouillères toont een charmante kant van de druivensoort zonder iets in te boeten aan zijn karakter. Hij wordt nu vergezeld door de Chenin-du-Puy, uit de Saumurois, in dezelfde geest. Dit is een van de prioriteiten in Saint-Nicolas-de-Bourgueil!
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Frédéric Mabileau, sinds zijn vestiging in 1991 een boegbeeld in de wijngebieden Bourgueil en Saint-Nicolas, heeft een domein van 35 hectare opgebouwd dat sinds 2007 biologisch en sinds 2012 biodynamisch wordt bewerkt. Na zijn plotselinge overlijden in 2020 heeft zijn zoon, Remy, het stokje overgenomen. Charly, de andere zoon, heeft op het domein 'Chez Odette' geopend, een restaurant dat zich toelegt op de lokale en seizoensgebonden keuken.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100
Over de wijn:
In vergelijking met de 2015-jaargang vertoont de Saint-Nicolas de Bourgueil L'Eclipse 2017 meer helderheid en zuiverheid in het fruit, met verfijndere en rondere tannines, hoewel de natuurlijke krijtachtige textuur niet ontbreekt. Het is interessant om op te merken dat deze Jaargang geproefd met hele trossen en dat men zou verwachten dat de stengels fijner zijn, maar de tannines blijven verfijnd. Er is een vleugje medicinaal karakter dat zich in de fles zou kunnen ontwikkelen, maar voorlopig is het ingetogen en in plaats van afbreuk te doen, voegt het een extra element van complexiteit toe. Mooie frisheid.
Ontdek andere wijnen van het domein
