21715 klantbeoordelingen

L'Esprit Français - Vendémiaire II

Name: De Franse geest - Vendémiaire II
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4.3 (13 reviews)

Vin de France|Rode wijn|Biologisch

4.3/5 (13 klanten)

92/100

James Suckling

pittig

krachtig

„Aroma’s van zwarte bessen, gedroogde bosbessen, gestoofde kersen, zoethout, olijven en chilipepersjam. Hij is halfvol tot vol van smaak met slanke, rijpe tannines. Intens aromatisch en gekruid met bonenkruid. Kruidige en ziltige afdronk. Vrij rijk.” (James Suckling 2021) Deze cuvée belichaamt het beste van de terroirs van de zuidelijke Rhônevallei, gebaseerd op de ervaring van Xavier Vignon en het talent van de 100 wijnbouwers met wie hij al vele jaren samenwerkt.

Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21715 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Xavier Vignon

Cuvée

Vendémiaire II

Benaming

Vin de France

Regio

Rhône

Druivensoorten

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre

Regio’s

Kalkrijke bodems (Mourvèdre), zandige bodems (Grenache en Syrah)

Wijnbouw

Wijn gemaakt van aangekochte druiven uit de biologische landbouw

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Koude maceratie vóór de gisting gedurende enkele weken, waardoor de verspreiding van aromatische stoffen en polyfenolen wordt bevorderd en de extractie van tannines uit de pitten wordt voorkomen. Traditionele maceratie.

Rijping

1/4 in vaten van Frans eikenhout, 1/4 in vaten van Oostenrijks Stockinger-eikenhout, 1/4 in kegelvormige houten vaten en 1/4 in Wine Globe

Alcoholgehalte

15%

Biologisch

Neus

Aroma’s van zwarte bessen, gedroogde bosbessen, gestoofde kersen, zoethout, olijven en chilipepersjam

Smaak

Intens en kruidig, mooie tanninestructuur, kruidige en ziltige afdronk

Serveren

AT 15-17°C

Bewaking

5 à 10 jaar

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een carpaccio van rundvlees op Vietnamese wijze, malse krab met citroen, koriander, mango en cashewnoten, snoekfilets met Nantua-saus...

Meer informatie op Xavier Vignon

Meer informatie op Vin de France

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Aroma's van zwarte bessen, gedroogde bosbessen, gestoofde kersen, zoethout, olijven en chilipepersjam. Hij is halfvol tot vol van smaak met fijne, rijpe tannines. Intens aromatisch en gekruid met bonenkruid. Kruidige en ziltige afdronk. Vrij rijk. Biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling door klanten

4.3/5

op basis van 13 beoordelingen