1jour1vin
21641 klantbeoordelingen
Xavier Vignon - Rasteau 2023

Xavier Vignon - Rasteau 2023

Rasteau|Rode wijn|Biologisch

2*Coup de Coeur

Hachette

grenache
aromatisch
ruim
voortreffelijk
prijs-kwaliteitverhouding

"Een schitterende cuvée"

„Maar liefst vijftien percelen vormen samen de basis van deze adembenemende Rasteau, afkomstig uit de verschillende terroirs van de streek. Uit het glas stijgt een verrassend aroma-palet op dat een beeld van het landschap oproept: compote van zwarte bessen, praliné, tonkaboon, rozemarijn, humus, varen… In de mond ontdekken we een volle en soepele wijn, omrand met smeltende tannines, die zijn aroma’s van framboos en garrigue laat uitkomen in een lange afdronk met een verfrissende bitterheid. Levendig.” (Le Guide Hachette 2027)

Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21641 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Xavier Vignon

Jaartal

2023

Benaming

Rasteau

Regio

Rhône

Druivensoorten

75% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah

Regio’s

Een selectie van 15 percelen, verspreid over verschillende grondsoorten op hoogte: mergel, kleiachtige hellingen, steenachtige en zanderige bodems.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnbereiding

Gisting bij gematigde temperatuur met een maceratie vóór de gisting om een zachte extractie van de tannines te bevorderen. Gezamenlijke gisting van de verschillende druivensoorten voor meer aromatische complexiteit.

Rijping

18 maanden: 10% in eikenhouten vaten, 40% in demi-muids en 50% in betonnen tanks.

Alcoholpercentage

15%

Biologisch

Ja

Oog

Dieprode kleur met paarsachtige glans

Neus

Krachtige aroma’s van wilde bessen, zwarte kersen en garrigue

Smaak

Tonen van peper en zoethout in een volle, minerale structuur. Lange, licht ziltige afdronk

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2033

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij kip met massalé, een lamsbout met daslook of rozemarijn, een auberginecurry, pasta met sint-jakobsschelpen en zomertruffel, parmentier met gekonfijte eend...

Meer informatie op Xavier Vignon

Meer informatie op Rasteau

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2027): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Over de wijn:

Maar liefst vijftien percelen vormen samen de basis van deze adembenemende Rasteau, afkomstig uit de verschillende terroirs van de cru. Uit het glas stijgt een verrassend bouquet van geuren op dat een beeld van het landschap oproept: compote van zwarte bessen, praliné, tonkaboon, rozemarijn, humus, varen… In de mond ontdekken we een volle en soepele wijn, omrand met smeltende tannines, die zijn aroma’s van framboos en garrigue laat uitkomen in een lange afdronk met een verfrissende bitterheid. Levendig.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Bezig met laden...