Château Mas Neuf - Compostelle 2010 Rosé
Opmerking: Bettane & Desseauve 14/20
"Een levendige en frisse rosé, mooi fruitig, met tonen van geplette aardbeien en witte bloemen, en veel frisheid in de afdronk" (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve). Compostelle Rosé is de gastronomische rosé van het domein, die zowel verrassend en fris is bij delicate gerechten als wanneer hij op zichzelf wordt gedronken om te genieten van zijn bouquet van wilde rode vruchten (bosaardbeien, frambozen) en witte bloemen. In de mond komt hij fris tot uiting met tonen van citrusvruchten en bloemige aroma’s. Een mooie tafelrosé!
Koop je Mas Neuf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Roze jurk met hemelsblauwe glans
Neus
De geur onthult een combinatie van wilde rode vruchten (bosaardbeien, frambozen) en witte bloemen
Smaak
frisheid en een lange afdronk gaan hand in hand; citrusnoten vermengen zich met rode vruchten
Serveren
bij 10-12°C
Openen
Een kwartier voor het serveren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2014
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur un turbot grillé, une côtes-filet d’agneau au romarin, un fromages caillé doux (banon, pélardon), de la tapenade de picholine verte... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2012) 3*sterren (Productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
„Luc Baudet had het lef om zich te vestigen in deze regio, die nog steeds sterk in het teken staat van de coöperatie. Hij voelde zich aangetrokken tot de Costières de Nîmes en heeft zich in Mas Neuf gevestigd. Dankzij de rijkdom van de terroirs kan hij drie soorten cuvées aanbieden: Rhône Paradox, die draait om de frisheid en de zuiverheid van het fruit; Compostelle, het resultaat van een selectie uit de oude wijnstokken en druiven afkomstig van de beste percelen. En ten slotte Armonio, ontstaan uit een ontmoeting met Louis Mitjavile (met name bekend van Tertre Roteboeuf in Saint-Émilion).“