21361 klantbeoordelingen

Château Mas Neuf - Tradition Rouge 2007

Costières de Nîmes|Rode wijn

3.6/5 (8 klanten)

Deze rode Tradition 2007 is ongetwijfeld het beste product van het domein. Weelderigheid en rijkdom zijn de sleutelwoorden die deze cuvée „ ” het beste omschrijven; hierbij moet worden vermeld dat deze cuvée heeft gerijpt in vaten van grands crus classés (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément). De neus doet denken aan rode bessen en bosaardbeien, de smaak charmeert door zijn evenwicht tussen densiteit en frisheid, wat een grote elegantie geeft, geaccentueerd door een strakke afdronk met mooi gestructureerde tannines. Een grote klassieker in een zeer groot Jaargang

Koop je Mas Neuf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21361 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Château Mas Neuf

Cuvée

Tradition

Jaartal

2007

Benaming

Costières de Nîmes

Regio

Rhône

Druivensoorten

45% Syrah, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Carignan

Regio's

Selectie van percelen van 5 tot 20 jaar oud, op zeer doorlatende bodems met Villafranchiaanse kiezels

Wijnbouw

Duurzame landbouw: met gras begroeide percelen, organische bemesting indien nodig, groene oogst om de opbrengsten beter te beheersen

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

15 tot 20 dagen inweking na het ontstelen en kneuzen, gisting bij een gecontroleerde temperatuur (26-28 °C)

Rijping

in vaten en barriques (15%) van een Grands Crus Classés-wijn (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément) gedurende 6 maanden.

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

diep granaatrode jurk

Neus

vol en rijk, met tonen van rode bessen en bosaardbeien

Smaak

Deze wijn weet te bekoren door zijn evenwicht tussen body en frisheid. Noten van zwart fruit, kruiden en rokerige accenten vermengen zich harmonieus, met een ronde aanzet en een strakke afdronk dankzij de fraai gestructureerde tannines.

Serveren

tussen 15 en 16 °C

Openen

Een half uur voor het serveren

Drinken vanaf

2009

Drinken vóór

2012

Wijn-spijscombinaties

<font>Un vin gourmand à apprécier sur des viandes blanches rôties, une bavette de taureau de Camargue, de la charcuteries fines, une andouillette...</font> <br/>

Meer informatie op Château Mas Neuf

Meer informatie op Costières de Nîmes

Guide des Vins Gault & Millau

Beoordeeld domein (gids 2012) 3*sterren (Productie van zeer hoog niveau)

Over het domein:

«Luc Baudet had het lef om zich te vestigen in deze regio, die nog steeds sterk in het teken staat van de coöperatie. Gehecht aan de Costières de Nîmes, heeft hij zich in Mas Neuf gevestigd. Dankzij de rijkdom van de terroirs kan hij drie soorten cuvées aanbieden: Rhône Paradox, die draait om de frisheid en puurheid van het fruit; Compostelle, het resultaat van een selectie van oude wijnstokken en druiven afkomstig van de beste percelen. En tot slot Armonio, ontstaan uit een ontmoeting met Louis Mitjavile (met name Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion)."

Beoordeling van klanten

3.6/5

op basis van 8 beoordelingen