21524 klantbeoordelingen

Château Mas Neuf - Tradition Rouge 2007

Costières de Nîmes|Rode wijn

3.6/5 (8 klanten)

Deze Tradition 2007 is ongetwijfeld het beste product van het domein. Weelderigheid en rijkdom zijn de sleutelwoorden die deze cuvée ‘ ’ het best omschrijven; hierbij moet worden vermeld dat deze cuvée gerijpt heeft in vaten van grands crus classés (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément). De neus doet denken aan rode bessen en bosaardbeien, terwijl de smaak charmeert door zijn evenwicht tussen body en frisheid, wat zorgt voor een grote elegantie, afgerond door een strakke afdronk met fraai gestructureerde tannines. Een grote klassieker uit een zeer groot Jaargang !

Koop je Mas Neuf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21524 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Mas Neuf

Cuvée

Tradition

Jaartal

2007

Benaming

Costières de Nîmes

Regio

Rhône

Druivensoorten

45% Syrah, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Carignan

Regio’s

Selectie van percelen van 5 tot 20 jaar oud, op zeer doorlatende bodems met Villafranchiaanse kiezels

Wijnbouw

Duurzame landbouw: met gras begroeide percelen, organische bemesting indien nodig, groene oogst voor een betere beheersing van de opbrengsten

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

15 tot 20 dagen inweking na het ontstelen en pletten, gisting bij een geregelde temperatuur (26-28 °C)

Rijping

in tanks en vaten (15%) van een Grands Crus Classés-wijn (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément) gedurende 6 maanden.

Alcoholgehalte

13,5%

Oog

intens granaatrode kleur

Neus

vol en rijk, met tonen van rode bessen en bosaardbeien

Smaak

Hij weet te bekoren door zijn evenwicht tussen body en frisheid. Noten van zwart fruit, kruiden en rokerige accenten vermengen zich harmonieus, met een ronde aanzet en een strakke afdronk dankzij de fraai gestructureerde tannines.

Serveren

tussen 15 en 16 °C

Openen

Een half uur voor het serveren

Drinken vanaf

2009

Drinken vóór

2012

Wijn-spijscombinaties

<font>Un vin gourmand à apprécier sur des viandes blanches rôties, une bavette de taureau de Camargue, de la charcuteries fines, une andouillette...</font> <br/>

Meer informatie op Château Mas Neuf

Meer informatie op Costières de Nîmes

Guide des Vins Gault & Millau

Beoordeeld domein (gids 2012) 3*sterren (productie van zeer hoog niveau)

Over het domein:

„Luc Baudet had het lef om zich te vestigen in deze regio, die nog steeds sterk door de coöperatie wordt gekenmerkt. Hij voelde zich aangetrokken tot de Costières de Nîmes en heeft zich in Mas Neuf gevestigd. Dankzij de rijkdom van de terroirs kan hij drie soorten cuvées aanbieden: Rhône Paradox, die draait om de frisheid en de zuiverheid van het fruit; Compostelle, het resultaat van een selectie uit de oude wijnstokken en druiven afkomstig van de beste percelen. En ten slotte Armonio, ontstaan uit een ontmoeting met Louis Mitjavile (met name van Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion).“

Beoordeling door klanten

3.6/5

op basis van 8 beoordelingen