«Persia 2019 bestaat uit 90% Syrah (gerijpt in Stockinger-vaten) en 10% Mourvèdre (gerijpt in nieuwe Seguin-Moreau Icone-barriques). In de neus is hij licht kruidig en peperig, met veel bosbes en braam. In de mond is hij gemiddeld tot krachtig, knapperig en stevig; een extra rijpingstijd zal hem duidelijk ten goede komen.” (Wine Advocate - Joe Czerwinski) Een topcuvée, die het potentieel van het domein ten volle laat zien!
Koop je Fondrèche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Kleur: intens paars
Neus
Tonen van donker fruit, cassis, viooltjes en een vleugje grafiet
Smaak
Vol, rijk en krachtig, met karaktervolle en krachtige tannines. Lange afdronk, met tonen van peper en zoethout
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken uit
2021-2022
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een lams-tajine, osso buco of vlees in zoetzure saus…
Decanter
Wijn met een score van 92/100
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Nanou Barthélemy en haar zoon Sébastien Vincenti kochten dit landgoed in 1995, bouwden de wijnkelder en verbeterden deze vervolgens regelmatig, en stelden de wijngaard opnieuw samen – 50 hectare biologisch, bewerkt volgens biodynamische principes, waardoor Fondrèche een van de toonaangevende wijnhuizen vanAppellatie is geworden.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2020 gids) 90-92/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2025) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Persia 2019 bestaat uit 90% Syrah (gerijpt in Stockinger-vaten) en 10% Mourvèdre (gerijpt in nieuwe Seguin-Moreau Icone-barriques). In de neus is hij licht kruidig en peperig, met veel bosbes en braam. In de mond is hij gemiddeld tot krachtig, knapperig en stevig; een extra rijpingstijd zal hem duidelijk ten goede komen.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Wijn met een score van 93/100
Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen
Over de wijn:
x
Klantbeoordeling
4.1/5
op basis van 15 beoordelingen
Notitie en advies van M. MICHEL A. Gepubliceerd op 03/06/2024
Een fenomenale kracht, maar zonder agressiviteit, zelfs bij een werkelijk schitterend stuk rundvlees
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN MARC V. Gepubliceerd op 24/12/2022
Goed, zoals gewoonlijk; kan nog wel even liggen.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN MARIE L. Gepubliceerd op 01/06/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. STEPHANE T. Gepubliceerd op 08/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme NATHALIE J. Gepubliceerd op 20/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 08/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MAXIME G. Gepubliceerd op 15/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 27/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCK L. Gepubliceerd op 29/12/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN LOUIS R. Gepubliceerd op 11/11/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
