1jour1vin
21719 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Rhône
Ventoux
Fondrèche
Domaine de Fondrèche - Ventoux Divergente 2018
Domaine de Fondrèche - Ventoux Divergente 2018

Domaine de Fondrèche - Ventoux Divergente 2018

Ventoux|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

96/100

Wine Enthusiast

93-95/100

Jeb Dunnuck

92-94/100

Robert Parker

92/100

Wine Spectator

syrah
weelderig
zout
wildvlees van het everzwijn

"Puur en elegant"

„Deze toonaangevende rode Ventoux, afkomstig van één enkel perceel Syrah dat in 1955 is aangeplant, combineert de finesse en de hoekigheid van de Syrah met de intensiteit van de zon in de zuidelijke Rhône en een ziltige, steenachtige mineraliteit. Het is een krachtige wijn, maar tegelijkertijd ook schitterend en fris, met fijne, krijtachtige tannines en een scherpe, kristalheldere afdronk. De wijn is heerlijk om jong te drinken, maar zal waarschijnlijk tot 2030 goed rijpen en nog langer houdbaar zijn.” (Wine Enthusiast 2021)

Koop je Fondrèche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21719 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Fondrèche

Cuvée

Divergente

Jaartal

2018

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

Vieilles Syrah plantées en 1955, exposition au soleil levant

Regio’s

Oude alluviale afzettingen, zeer steenachtige bodem (afgeronde steentjes, vuursteen en kristallijn gesteente), kalksteen vanaf het oppervlak met een klei-zandachtige textuur

Wijnbouw

Op milieuvriendelijke wijze, zonder chemische onkruidverdelgers en volgens de maankalender

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditioneel, 21 dagen gisting met slechts enkele kleine pigeages

Rijping

12 maanden op de droesem in grote vaten en eikenhouten vaten

Oog

Donkere, intense paarse kleur

Neus

Een bouquet van zwarte frambozen, bosbessen, lentebloemen en viooltjes, gevolgd door een lichte geroosterde toets

Smaak

Weelderig zonder zwaar te zijn, vol zonder overdreven te zijn, met aanwezige maar zijdezachte tannines. Een zuivere, elegante wijn.

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij wildvleesstoofpotje, een stukje gegrild rundvlees, varkensvlees met tijm…

Meer informatie op Domaine de Fondrèche

Meer informatie op Ventoux

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Nanou Barthélemy en haar zoon Sébastien Vincenti hebben dit landgoed in 1995 aangekocht, de wijnkelder gebouwd en vervolgens regelmatig verbeterd, en de wijngaard opnieuw aangelegd – 50 ha biologisch, bewerkt volgens biodynamische principes, waardoor Fondrèche een van de toonaangevende wijnhuizen van deAppellatie Ventoux is geworden.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2020 gids) 92-94/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2025) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Ventoux Divergente 2018, die ik vorig jaar uit één enkel nieuw Stockinger-vat heb geproefd, is fruitiger dan de jaargangen 2017 en 2019. In de neus worden frambozenaroma’s omlijst door potloodschilfers, terwijl de wijn in de mond middelzwaar is, met rijpe smaken en een romige textuur, maar ook een scherpe afdronk in de kristalheldere finale.
Wine Spectator

Wine Spectator

Wijn met een score van 92/100 (Uitzonderlijke wijn)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2021) 96/100

Over de wijn:

Deze toonaangevende rode Ventoux, afkomstig van één enkel perceel Syrah dat in 1955 werd aangeplant, combineert de finesse en de strakke lijnen van de Syrah met de intensiteit van de zon in de zuidelijke Rhône en een ziltige, steenachtige mineraliteit. Het is een krachtige wijn, maar tegelijkertijd ook schitterend en fris, met fijne, krijtachtige tannines en een scherpe, kristalheldere afdronk. De wijn is heerlijk om jong te drinken, maar zal tot 2030 goed rijpen en nog langer houdbaar zijn.
James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wijn met een score van 93-95/100

Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. MICHEL L. Gepubliceerd op 24/04/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...