21199 klantbeoordelingen

Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2024

Ventoux|Roséwijn|Biologisch

3.9/5 (7 klanten)

93/100

James Suckling

frisheid

citrusvruchten

Thaise keuken

zomer

"Een rosé vol finesse"

« Een heerlijke, gestructureerde en evenwichtige rosé, samengesteld uit Cinsault, Grenache, Syrah en Mourvèdre. Aroma’s van bosbessen, granaatappel, wilde kruiden en bakkerskruiden. Matig krachtig met een sprankelend karakter. Nauwkeurig, sappig en krachtig, met een heerlijke, weelderige afdronk met accenten van grapefruit. » (James Suckling 2025)

Koop je Fondrèche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21199 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de Fondrèche

Jaartal

2024

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

50% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache

Terroirs

Zand- en slibbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Persing onder stikstof en zonder toevoeging van sulfiet, rijping op de droesem gedurende minimaal tien dagen, gisting in tanks bij gecontroleerde temperatuur

Rijping

6 maanden op de fijne droesem in vaten

Alcoholpercentage

12.5%

Biologisch

Oog

Lichte jurk in een lichtroze tint met een vleugje zalmkleur

Neus

Fijn en aromatisch, met geuren van citrusvruchten en rode bessen

Smaak

Kruidig met tonen van kleine rode bessen, aardbeienjam en snoep, een goed uitgebalanceerde levendigheid met minerale accenten

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gemengde salades, carpaccio van zeebrasem met granaatappel, gemarineerde kipspiesjes, garnalen in Thaise saus...

Meer informatie op Domaine de Fondrèche

Meer informatie op Ventoux

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Nanou Barthélemy en haar zoon Sébastien Vincenti kochten dit landgoed in 1995, bouwden de wijnkelder en verbeterden deze vervolgens regelmatig, en stelden de wijngaard opnieuw samen – 50 hectare biologisch, bewerkt volgens biodynamische principes, waardoor Fondrèche een van de toonaangevende wijnhuizen vanAppellatie is geworden.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2025) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100

Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen

Over de wijn:

Een heerlijke, gestructureerde en evenwichtige rosé, samengesteld uit Cinsault, Grenache, Syrah en Mourvèdre. Aroma’s van bosvruchten, granaatappel, wilde kruiden en bakkerskruiden. Matig krachtig met een sprankelend karakter. Nauwkeurig, sappig en krachtig, met een heerlijke, sappige afdronk met accenten van grapefruit. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Nu te drinken.

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen

Klantbeoordeling

3.9/5

op basis van 7 beoordelingen